El primer plato cocinado por David a los 16 años fue a un asado, mientras que la primera receta de María Teresa, la de una rosquilla. Para introducir el Misterio del Cuadro, los jueces Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo y Giorgio Locatelli pedir a los siete aspirantes a chef, todavía en la competición de la que fue la primera vez que se ponen en la cocina. Y la respuesta de Nicolás en primer sorprendido y luego se trasladó a: "un hilo de Wellington".
"¿Cómo - pregunta intrigado Cannavacciuolo - primero, un plato tan difícil?". Luego de 29 años de Montepulciano, recuerda que en esa época estaba muy triste, se fue fuera poco, y un poco de emoción llegó en ver a Gordon Ramsay cocine la carne de Wellington en la televisión y decidí hacerlo. Dedicar tres horas para que la actividad le hizo bien. "Cuando falleció mi mamá que tenía un colapso, no reír - recuerda -, y la cocina me ha hecho venir a creer que yo podría ser feliz" (y en twitter sobre el corazón de él se desperdicia...)
"¿Cómo - pregunta intrigado Cannavacciuolo - primero, un plato tan difícil?". Luego de 29 años de Montepulciano, recuerda que en esa época estaba muy triste, se fue fuera poco, y un poco de emoción llegó en ver a Gordon Ramsay cocine la carne de Wellington en la televisión y decidí hacerlo. Dedicar tres horas para que la actividad le hizo bien. "Cuando falleció mi mamá que tenía un colapso, no reír - recuerda -, y la cocina me ha hecho venir a creer que yo podría ser feliz" (y en twitter sobre el corazón de él se desperdicia...)
