Al margen de un agitado Salón Agrícola, Emmanuel Macron habló por primera vez de su deseo de establecer “un indicador en cada sector”. "Debe construirse y debe servir como precio mínimo para garantizar los ingresos agrícolas". “El objetivo que me propuse para el trabajo iniciado por el Primer Ministro es alcanzar estos precios mínimos que permitan proteger los ingresos agrícolas y no ceder a todas las prácticas más depredadoras que sacrifican a nuestros agricultores y sus ingresos. hoy”, añadió el Jefe de Estado, que se encuentra debatiendo fuera del evento con las organizaciones sindicales de agricultores.
Esta propuesta de precio mínimo está en el centro de las demandas de los profesionales desde hace varias semanas. "Estamos hablando de la necesidad de mejorar el corazón mismo de la ley Egalim, es decir, trabajar sobre los precios", dijo a franceinfo Laurence Marandola, portavoz de la Confederación Paysanne. Clasificado en la izquierda, este sindicato agrícola exige el establecimiento de un precio mínimo "que cubra los costes de producción y la remuneración de los productores". “Entiendo que esto es impactante, es una verdadera ruptura con la liberalización. Pero España lo hace, ¿por qué nosotros no?”, preguntó Laurence Marandola al parisino.
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Los grandes minoristas también han abogado por esta iniciativa, como Michel Biero, presidente de Lidl. Esta semana sugirió “un precio mínimo garantizado para la leche, la carne de cerdo y la carne de vacuno” para “proteger el mundo agrícola”. “Si nos sentamos todos alrededor de la mesa, podemos definir un tiempo y decir, por ejemplo, que en los próximos tres meses ya no podremos comprar un litro de leche por menos de 46 céntimos, que hoy se compra entre 40 y 41 céntimos para el año. "Granjero, eso no es suficiente", dijo el miércoles en BFMTV. “Al granjero no le importa cuánto vendo por litro de leche, sólo quiere ganarse la vida con su trabajo”. Pero “sin voluntad colectiva”, “el legislador debe intervenir”.
Dominique Schelcher, director general de Système U, ya destacó a finales de enero varias soluciones posibles, como la eliminación de determinadas cláusulas de la ley Egalim, un cambio en el sistema de negociaciones con los fabricantes "al final de la cuerda" o incluso la multiplicación de los contratos tripartitos, con la presencia de los agricultores. De hecho, estos últimos no están presentes durante las negociaciones comerciales entre distribuidores y fabricantes. "No conocemos al agricultor que está detrás de los productos", admite Michel Biero.
Los políticos también han abordado el tema, como Aurélie Trouvée, diputada rebelde, que planea volver a presentar “un proyecto de ley sobre precios mínimos remunerativos para los agricultores”. El pasado mes de noviembre, su partido ya había presentado un texto similar, rechazado por seis votos. La diputada de los Verdes, Marie Pochon, anunció también la presentación de un proyecto de ley "destinado a establecer precios mínimos de compra para los productos agrícolas". Queda por ver si Emmanuel Macron cumplirá sus promesas de preservar los ingresos de los agricultores.
