Al final de las negociaciones comerciales que acaban de finalizar entre fabricantes y grandes minoristas, "una cuarta parte de los precios de los alimentos caerán a partir de marzo", afirmó Dominique Schelcher, director general de Système U, en el plató de "Espíritu emprendedor", el programa económico de el canal Le Figaro TV Île-de-France. Para nosotros, estos incluyen alimentos a base de trigo, patatas fritas, pero también productos del mundo de la farmacia, la perfumería y la higiene". Por otra parte, los precios de los productos lácteos deberían sufrir un ligero aumento, “ya que acabamos de aceptar el aumento de las materias primas agrícolas”.
Las conversaciones entre distribuidores y multinacionales no fueron fáciles, a pesar de que este año se habían acortado los plazos. De media, había una diferencia de un punto entre las demandas de aumento de precios de las multinacionales, especialmente las extranjeras, y las de las pymes”, afirma el gerente del grupo cooperativo de distribución, que agrupa a 1.700 tiendas.
En el centro de la actualidad con la apertura del Salón Agrícola desde el sábado, la ley EGalim, que tiene como objetivo garantizar una renta mínima a los agricultores, pronto será reforzada con un nuevo texto presentado en verano. “Abogo por la eliminación de la opción 3 de la Ley EGalim, que permite al 70% de los fabricantes no jugar al juego de la transparencia”, defiende Dominique Schelcher. Porque les permite simplemente aportar un certificado de comisión a las cuentas que indica que son de buena fe, sin detallar todas sus cifras.
Al igual que Leclerc, Carrefour o Casino, el número cuatro del sector, con una cuota de mercado del 12% y una facturación de 30.000 millones de euros (incluida la venta de combustible), se sometió a controles de Bercy en su sede. «À l'heure où l'on se parle, il n'y a pas eu de sanction pour Système U, mais j'ai impression qu'on a besoin d'avoir des boucs émissaires de la situation», indique-t- Él. También en los últimos días, las tiendas han recibido visitas de agricultores que vienen a comprobar el origen francés de los productos. Los productos de marca propia de Système U, que representan un tercio de sus ventas, son fabricados en un 80% por pymes francesas, asegura el directivo.
Señalado por algunos por haberse unido a las centrales de compras de los Países Bajos y Suiza, Dominique Schelcher se defiende. “En este contexto de globalización y frente a tiendas de descuento que no siguen las mismas reglas, no tenemos otra opción”, explica. Era fundamental aliarse con otras cooperativas europeas, grupos familiares como Esselunga, para negociar con multinacionales que arbitran por países”.
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Nacida como la primera tienda de alimentación, Système U, que celebra este año su 130º aniversario, es la empresa de distribución de alimentos más antigua del país. “Esta lógica de permanecer independientes y aunar fuerzas para ser más fuertes sigue vigente”, se alegra Dominique Schelcher. Las sucesivas crisis han demostrado que somos una profesión extremadamente resiliente y con futuro. Nuestra misión siempre será dar sentido a las relaciones entre los ciudadanos, proximidad y servicio en nuestros negocios, en un mundo que a veces avanza demasiado rápido”.
