El gobierno presentó el domingo un importante plan en materia de cría destinado a frenar la disminución de la ganadería francesa, que incluye medidas para reducir los impuestos a los criadores y mejorar la imagen de la carne. Denominado “plan de gobierno para recuperar nuestra soberanía sobre la ganadería”, este documento fue presentado el domingo por el Ministerio de Agricultura a sindicatos agrícolas y organizaciones interprofesionales durante la Muestra Agrícola, indicó uno de los participantes en esta presentación.
Más allá de la caída del número de explotaciones, "la remuneración de los ganaderos sigue siendo en general inferior a la de otras producciones agrícolas, a pesar del aumento de las ayudas públicas, en particular de la PAC, durante la última década", subraya el documento. La elaboración de un gran plan destinado a apoyar la ganadería se ha convertido desde el inicio de la crisis agrícola en una de las principales reivindicaciones de los sindicatos del sector. El gobierno, que ya había presentado varias medidas, se compromete a acelerar su aplicación, indica un comunicado del ministerio publicado por la mañana.
Lea tambiénSébastien Abis: “El agricultor no está en la periferia del mundo, está en el centro”
Entre ellos se incluyen beneficios fiscales y sociales por valor de 150 millones de euros para los ganaderos, un plan para conceder 400 millones de euros en préstamos garantizados al sector ganadero a partir de julio, así como la publicación de un decreto a finales de febrero que protege los nombres utilizados para designar alimentos de origen animal. El gobierno también quiere "luchar contra los ataques injustificados contra la ganadería", añade el comunicado. El consumo de carne, por ejemplo, “no debe ser estigmatizado”, según el plan.
“Reducir el tamaño de nuestro rebaño reproductor en Francia nunca ha constituido ni puede constituir un objetivo de política pública”, afirma el documento. “Las reducciones de emisiones del sector ganadero al 2030 identificadas en la planificación ecológica (y que se incluirán en la Estrategia Nacional Baja en Carbono (SNBC) y en la Estrategia Nacional de Alimentación, Nutrición y Clima (SNANC)) se pueden lograr sin reducir el tamaño de la manada en comparación con 2023, actuando sobre otras palancas, como la alimentación animal, añade. Entre las medidas propuestas en el plan se encuentran también una campaña de comunicación de 3 millones de euros sobre las profesiones agrícolas o un "recordatorio" de que la carne sintética "no corresponde a nuestro modelo alimentario".
