“La inclusión no tiene fronteras”, afirma entusiasmado Yann Bucaille-Lanrezac, fundador de los Cafés Joyeux, establecimientos que emplean a personas con discapacidad mental. Después de Bélgica y Portugal, estas marcas con escaparates de color amarillo dorado cruzan el Atlántico para instalarse en el corazón de Manhattan, Nueva York. Después de dos años de trabajo y gracias a la financiación de donantes americanos, el 21 de marzo, fecha del Día Internacional del Síndrome de Down, se inaugura el 21º Café Joyeux, que funcionará gracias a 14 "miembros del equipo" con discapacidad mental y a 3 directivos profesionales. de restauración.
"En un país con 7 millones de personas discapacitadas, entre el 80% y el 90% de las cuales no trabajan en un entorno normal, tenemos la ambición de cambiar la forma en que vemos la discapacidad, especialmente aquí, en el corazón de las finanzas globales", afirma Yann Bucaille-Lanrezac. Esta nueva ubicación también venderá su café tostado en Brooklyn, “para apoyar la misión”. “El objetivo es lograr el equilibrio demostrando que nuestros compañeros son capaces de crear valor”, explica el fundador. La especificidad del modelo Cafés Joyeux es que una “fundación es un único accionista. Por lo tanto, los cafés pertenecen a una organización desinteresada, que cumple una misión y no dividendos”, explica. En un momento en el que “entre el 1% y el 2% de la población está siendo marginada”, “todos tienen que implicarse. Y es muy sencillo: ve y tómate un café”.
