Milán es una ciudad que se presta a la movilidad suave. Desde el aeropuerto de Malpensa, un tren expreso te lleva a la estación central en menos de una hora (13 €). Desde Linate, la línea 4 del metro te lleva al corazón de la ciudad, a San Babila, en un cuarto de hora (2,20 €). Una vez en Milán, le resultará fácil orientarse por los barrios que están muy bien comunicados por transporte público. Hay que perderse por las calles de la metrópoli lombarda para apreciar sus particularidades y descubrir todas sus facetas.
Siempre moderna sin ser totalmente contemporánea, la ciudad del norte de Italia se nutre de numerosas influencias que encontramos en sus museos pero también en su cocina y su arte de vivir, cuya creatividad no deja de sorprender. Andiamo!
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MAÑANA
09:00: Duomo (en la inauguración con entrada sin colas) porque sin su catedral Milán no sería Milán. Te guste o no el estilo gótico, la belleza de este edificio de 108 metros de altura no te deja indiferente. Su fachada de color blanco nacarado parece un bordado. Si los mármoles policromados del interior son impresionantes, las terrazas quizás lo sean aún más. Avanzamos entre chapiteles y arbotantes, admirando desde lo alto la plaza y sus palacios neoclásicos, el corazón vibrante de la metrópoli.
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11:00: A la izquierda de la Piazza del Duomo se abre la elegante Galería Vittorio Emanuele, con su cúpula de cristal y sus espléndidos mosaicos. Llena de cafés y boutiques para turistas, la galería es un paso imperdible hacia el Quadrilatero d'Oro. Ubicado al noreste del Duomo, este barrio es el epicentro del lujo. Las bonitas calles Montenapoleone, Manzoni y della Spiga albergan las marcas más importantes. Si no puede comprar allí, vale la pena echar un vistazo a los escaparates, que rivalizan entre sí en creatividad, con un descanso en la cafetería Cova. Esta institución milanesa muy elegante se ha mantenido anticuada con sus manteles blancos y sus carpinterías. Podrá disfrutar de suculentos pasteles, incluido un panettone preparado según las reglas del arte.
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12:00 h: Si tenéis tiempo antes del almuerzo, no os perdáis la Fondazione Luigi Rovati, a poca distancia, en dirección Porta Venezia. Este nuevo museo, fundado por una familia de científicos de Monza, alberga una espléndida colección de arte etrusco en el corazón de un palacio del siglo XVII enteramente restaurado siguiendo un enfoque de diseño ecológico.
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COMIDA
Dirígete a Lubar, un restaurante/cafetería con toques sicilianos ubicado en un invernadero neoclásico en medio del patio interior de la galería de Arte Moderno. Ambiente bucólico de candy bar, platos sabrosos y servicio rápido. Su bonita terraza atrae a los milaneses en los días soleados (se recomienda reservar).
TARDE
15:00: Al otro lado de Corso Venezia, a pocas cuadras de la Fundación Rovati, se encuentra uno de los tesoros de Milán: Villa Necchi Campiglio. Situada en el corazón de un magnífico jardín con piscina, esta gran residencia fue diseñada por el arquitecto Piero Portaluppi a principios de los años 30 a petición de las herederas del fabricante de máquinas de coser Necchi. Su suntuosa decoración, que combina racionalismo y opulento neoclasicismo, inspiró a Ridley Scott para varias escenas de su película House of Gucci.
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16.30 horas: tras esta inmersión en el mundo de la gran burguesía industrial lombarda de antes de la guerra, descubrimiento de una Milán contemporánea y urbana en la rue Balzaretti, entre Porta Venezia y la estación central. Fue transformado en una obra permanente de arte callejero por los amigos Maurizio Cattelan y Pierpaolo Ferrari, fundadores de la revista y de la marca Toiletpaper, que subvierten los códigos de la publicidad con un humor loco.
APERITIVO
Inmersión sudamericana en Porta Venezia en el nuevo bar Eppolino, con su espectacular barra de piedra, tapas de fusión mexicano-italiana y buena música (el bar es bastante estrecho, mejor reservar en invierno).
CENA
Regrese a la Piazza del Duomo para pasar una velada inolvidable frente a la catedral en el Spazio Niko Romito (solicite estar en la habitación con vista al Duomo). Recetas gastronómicas italianas elaboradas por la talentosa Gaia Giordano en un ambiente puro (es necesario reservar) con un toque contenido.
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10:00 h: Desayuno gourmet en Biancolatte, un rincón inmaculado cerca de Porta Nuova, donde los amantes de lo dulce y lo salado se deleitarán con una gran variedad de propuestas.
11:30: Saliendo de Biancolatte, unos pocos pasos hacia la Estación Garibaldi le llevarán a Piazza Gae Aulenti, que forma el cruce entre el centro histórico y el nuevo distrito de Porta Nuova, que abarca la antigua estación de tren y Isola, hoy tristemente famosa desde hace mucho tiempo. hui bobo y ecodiseñado. El espejo de agua en el centro de la plaza está dominado por los rascacielos más futuristas de Milán, incluida la Torre UniCredit de Cesare Pelli y el Bosco Verticale de Stefano Boeri. Las miles de plantas repartidas por su fachada hacen referencia a las de la Biblioteca degli alberi (BAM), un jardín botánico contemporáneo contiguo a la plaza Gae Aulenti. Prados, un pequeño estanque y flores silvestres crean un oasis en el corazón de la ciudad. Todos los días se llevan a cabo eventos gratuitos en el parque.
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COMIDA
Justo debajo del Bosco Verticale, rodeado de árboles BAM, Ratana ocupa una antigua estación de Garibaldi. Precursor de la cocina sostenible, Cesare Battisti, el carismático chef y propietario del restaurante, revisita las recetas tradicionales lombardas con innegable talento. Su “Risotto alla vecchia Milano” es imprescindible.
TARDE
15:00 horas: un corto paseo y algunas estaciones de metro (línea 3 desde la estación central en dirección Porta Romana) le llevarán en media hora a la Fondazione Prada. Esta antigua destilería, completamente rediseñada por la agencia OMA (Rem Khoolaas) en 2015, presenta una de las colecciones privadas de arte contemporáneo más ricas de Italia en una espectacular decoración minimalista con un ascensor aparentemente suspendido en el vacío, obras expuestas al revés, Jean -El estudio de Luc Godard con sus libros, muebles, pinturas y muchos objetos personales...
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PAUSA PARA EL CAFÉ
A la entrada de la fundación, el Bar Luce, diseñado por Wes Anderson para recrear la atmósfera de los cafés milaneses de antaño, le ofrecerá un último descanso antes de abandonar Milán.
El Duomo, Plaza del Duomo. A partir de 8€.
Café-pastelería Cova, Via Monte Napoleone, 8. Expresso 5 €.
Fundación Luigi Rovati, Corso Venezia, 52. 16€.
Lubar, Via Palestro, 16. Unos 35 € por comida.
Villa Necchi Campiglio, Via Mozart, 14. 15€.
Eppolino, Via Melzo, 28. A partir de 10 euros el cóctel.
Spazio Niko Romito, 4º piso del Mercato del Duomo, en la galería Vittorio Emanuele. 70€ el menú para compartir.
Biancolatte, Via Turati, 30. 2,30€ expreso.
Biblioteca de los Árboles de Milán (BAM).
Ratana, Via Gaetano de Castillia, 28,70€ aproximadamente por persona.
Fundación Prada, Largo Isarco, 2, 15€
