Tiene el viento en sus velas. Y no sólo por su pequeño y encantador puerto provenzal, su entramado de calles con lavaderos en las ventanas o su espectacular puerto dominado por las rocas rojas del Bec de l'Aigle. Olvidada durante mucho tiempo por los visitantes que preferían Cassis, su vecina, La Ciotat, a dos pasos de Marsella, en el Mediterráneo, finalmente se afirma como una de las cunas del séptimo arte. La decoración es impresionante. Inclinados sobre el agua, los pórticos blancos del astillero hablan de un rico pasado marítimo y de una reconversión exitosa a costa de una movilización extraordinaria. También fue el voluntariado a largo plazo lo que salvó a Eden, el cine más antiguo del mundo aún en funcionamiento. Rénové et rouvert en 2013, géré par des bénévoles, l'Éden s'est imposé comme un lieu de vie autour du grand écran avec une programmation pointue, des rendez-vous avec des artistes, des festivals… Une visite bihebdomadaire permet de plonger dans su historia.
Un poco más lejos, en el Palacio Lumière, otros entusiastas trabajan para preservar el patrimonio vinculado al séptimo arte. A finales de año, los copropietarios de la antigua casa de vacaciones de los inventores del cinematógrafo celebran la finalización de la restauración del Gran Salón. En esta gran sala estatal, iluminada por una opulenta lámpara de araña que emerge de la boca de un león de estuco, la familia Lumière invitó a 150 invitados a la primera proyección de cine público el 21 de septiembre de 1895. En el programa, una decena de películas, entre ellas Les Baignades en mer , donde La Ciotat ya destila su poder de atracción…
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1. Las calles estrechas del centro, el Edén y las playas
Una luz dorada ilumina el campanario octogonal del antiguo ayuntamiento. Visible desde lejos, el edificio del Segundo Imperio alberga actualmente el Museo Ciotaden. Anuncia el Port-Vieux, bordeado de calles históricas al norte y al oeste. Hay que pasear por estas callejuelas, seguir unas escaleras que conducen a los muelles y descubrir las agradables plazas sombreadas. ¿Nuestros favoritos? Sadi-Carnot y sus magnolias, cerca de la iglesia de Notre-Dame-de-l'Assomption, que da al puerto, o de la plaza Évariste-Gras. Su antiguo mercado cubierto de estructura metálica alberga un cine. Por supuesto, hay que encaminar tus pasos hacia el Edén, que despliega su arquitectura neoclásica amarilla frente al nuevo puerto. En la acogedora sala con sillones rojos, la visita revela la historia del séptimo arte en la ciudad. Conocemos a los Lumière antes de descubrir en la pantalla algunas de las películas que rodaron aquí, como La llegada de un tren a la estación de La Ciotat. La proyección del 21 de marzo de 1899 convirtió a Eden en el cine más antiguo del mundo. También acogió espectáculos de music hall y combates de boxeo: la historia de su rescate es conmovedora. Más adelante, el Palacio Lumière, actualmente en copropiedad privada, se puede visitar con cita previa (sólo Gran Salón y jardín). Cerca de allí, el paseo marítimo salpicado de playas invita a dar un paseo contemplativo.
Visita al cine Éden-Théâtre los miércoles y sábados a las 14:30, 5 euros. 25, bulevar Georges-Clemenceau. Semejante. : 04 88 42 17 60. edencinemalaciotat.com
Visita al Gran Salón del Palacio Lumière con cita previa: argsl@free.fr. Entrada gratuita.
2. El Port-Vieux y los astilleros
El epicentro de la ciudad es una cala protegida donde flotan barcos de colores y barcos de diseño. Dos enormes grúas pórtico, algunas grúas metálicas, largos hangares… Los astilleros imponen su grandioso decorado industrial en la orilla sur. Actualmente dedicados al mantenimiento y reparación de embarcaciones de alto recreo, acogen cada año un centenar de yates de más de 50 metros. Basta pasear por el puerto o caminar por el malecón, al que se accede por un sendero en la prolongación de la “Avenue du Matelas”, para vislumbrar las armoniosas curvas o los tres mástiles de los barcos más lujosos del mundo. Al no poder visitar los astilleros (una vez al mes, entre semana y un sábado por trimestre), abrimos la puerta de la Casa de la construcción naval, en el Port-Vieux. Fotos de archivo, maquetas y vídeos cuentan la historia de la aventura industrial de este lugar que, entre 1836 y 1986, fabricó algunos buques insignia de la flota mundial, como el transatlántico Champollion.
La Casa de la Construcción Naval, de lunes a sábado de 9 a 17.30 horas, 46, muelle François-Mitterrand, ampliada. Semejante. : 04 42 08 65 23. Visita al sitio con reserva (3 horas). Próximas fechas: sábado 25 de noviembre; Martes 12 de diciembre. Entrada gratuita.
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7. AQUÍ el Taller
En una calle a dos pasos del puerto, Anthony Bureau y Camille Drozdz diseñan y fabrican a mano lámparas, vajillas y pequeños muebles de cerámica. ¿Sus tierras favoritas? Porcelánico o gres, disponible en tonos naturales. “Nuestras cestas de frutas o nuestras luminarias, este tipo de faroles que colgamos en la pared, se inspiran en el mundo marítimo e industrial”, subraya Anthony, un escultor que ancló en La Ciotat hace 6 años, con su socio diseñador. . Al contemplar estos bellos objetos, soñamos con ensuciarnos las manos. El domingo por la mañana es posible asistir a un taller de modelado de 2 horas, en el que podrás realizar un pequeño objeto funcional a tu elección: taza, candelabro, soliflore... En el programa: amasado, creación con diferentes técnicas, acabados y ornamentación. Puedes enviar la pieza lista dos semanas más tarde, después del secado y doble cocción, o plancharla y, por qué no, hacer el glaseado.
AQUÍ el Taller. sábado de 10 a 13 y de 14 a 17.30 horas; Domingo de 10 a 1h. Talleres el domingo por la mañana de 10 a 12 horas, 45 euros. 9, rue des Frères-Arnoux. Semejante. : 06 14 52 24 65.
8. Taller de arte Aurélie Romano
Escultora de madera, doradora ornamental… Aurélie Romano combina sus conocimientos. En su taller, frente a las antiguas salas, restaura muebles y diseña piezas por encargo. En sus creaciones personales, enmarcadas en la pared, sus diferentes talentos se expresan en forma de motivos japoneses de peces y plantas. A Aurélie le gusta crear volúmenes y curvas en la madera y transmite este placer durante los talleres que se celebran dos veces al mes. Con un trozo de tilo o de pino piñonero de olor especiado, explica la fibra de la madera, el gesto adecuado para trazar una curva con un cuchillo recto o cavar una cavidad con un cuchillo torcido. Al final de la sesión, de nuestras manos nació una cuchara de madera. Los más hábiles lo adornarán con formas estilizadas.
Taller de Aurélie Romano. Taller de 3 horas (dos veces al mes) el sábado de 9 a 12 o de 14 a 17, 60 euros. 10, calle Emmanuelle-Taurel. Semejante. : 06 68 65 27 83.
3. Viales
Cerca del puerto, esta nueva dirección bistronómica, sencilla, está regentada por dos treintañeros con mucho gusto. El chef Jonathan Poncelet, antiguo segundo al mando del restaurante con estrella Michelin del Château de Berne (Var), realza los productos crudos, el pescado, la carne o las verduras, jugando con las salsas. Una decena de platos para compartir (o no), brillantemente ejecutados, sorprenden por la sutileza de sus sabores y texturas. El limón confitado y las avellanas tostadas realzan los tiernos puerros en salsa gribiche, las batatas y el pato kumquat confitado con su salsa Apicius. Los postres también son de primera categoría. Sólo unas treinta plazas (diez en el exterior). Sólo cena.
Botellas de restaurante. De viernes a martes por la noche. Para compartir: platos de 14€ a 24€; postres a 10 euros. Vinos: a partir de 6€ la copa y 30€ la botella. 10, calle del Maréchal-Foch. Semejante. : 04 88 39 85 76.
4. La Cala
Parece un barco revestido de madera, amarrado en un saliente que domina las aguas en el extremo oriental de La Ciotat. Detrás de los ventanales -ojos de buey extragrandes- del restaurante La Crique: el molesto vaivén de los rodillos. El mar también está presente en el plato con una carta que da protagonismo al pescado, salvaje o de cultivo ecológico, capturado al momento. Sabor y cocción perfectos para la dorada como sugerencia durante nuestra visita. Los clientes habituales acuden aquí por el pescado, la pizza y la sonrisa del propietario. Desde abril hasta finales de septiembre, la terraza a la sombra de un pinar ofrece un menú exclusivamente marino y un inolvidable tête-à-tête con el mar.
El arroyo. Todos los días, mediodía y noche. Platos de 25 a 35 euros; pizzas de 13 euros a 30 euros. 450, Corniche Arène-Cros. Semejante. : 06 75 56 34 21.
5. Té de rosas
Ambiente de Miami Beach para este histórico hotel de 3 estrellas y 15 habitaciones, situado frente a la playa, a lo largo de un paseo marítimo salpicado de esbeltas palmeras. Un Chevrolet Camaro antiguo transporta incluso a los clientes hasta Port-Vieux (30 minutos a pie, 5 minutos en coche). Renovado en 2022, el Rose Thé ha devuelto el brillo a sus galas Art Déco: una armoniosa paleta de tonos pastel, una preciosa barra de cerámica con motivos de plumas, una veranda verde y una terraza exterior con vistas al horizonte. Confort acogedor y decoración bastante sobria en las habitaciones, la mayoría con vistas al mar. Tres tienen terraza con jacuzzi, pero basta cruzar la calle para darse un baño en el mar. Bien visto: abren al mediodía y a la noche, Los 7 días de la semana, en el bar y en el restaurante (menú de brasserie breve y bien elaborado).
Hotel de té de rosas. A partir de 95 euros la habitación doble, 12 o 16 euros el desayuno según la fórmula. 247, bulevar Beaurivage. Semejante. : 04 42 83 09 23.
6. L'Amarantine
En las alturas de La Ciotat y bajo los altos pinos, tres espaciosas cabañas, con una decoración cálida e inspirada, invitan a dejarse llevar. El espíritu mediterráneo impregna estos espacios esculpidos con hornacinas y formas redondeadas, vestidos con materiales naturales y tonalidades suaves, arena o greige. Hermosos objetos de cerámica y accesorios de iluminación rústicos y elegantes complementan los interiores. Cada cobertizo, equipado con cocina, tiene un gran jardín con árboles con una pequeña piscina, barbacoa y baño exterior (¡para los días soleados!). L'Amarantine también cuenta con un huerto, una cabina de masajes, una zona con máquinas deportivas y una bolera con sombra. Desayunos abundantes y de calidad entregados a pedido. Una dirección ideal para parejas.
Hotel Amarantino. A partir de 190 euros la cabaña, 15 euros el desayuno. 354, avenida des Granières. Semejante. : 07 67 62 45 20.
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Los arroyos a pie
Detrás de los astilleros se esconde un entorno natural. La cala Mugel y el parque del mismo nombre despliegan un paisaje de ensueño, entre el flamante ocre de los acantilados, el azul del mar y el verde fuego de los pinares. Se extiende mar adentro con Île Verte, a la que llegan mediante lanzaderas en la temporada de verano. Más lejos, la cala de Figuerolles, autoproclamada república independiente por el hotel-restaurante instalado aquí desde los años 50, ofrece el mismo deleite. Desde Port-Vieux, un circuito de 11 kilómetros, que dura unas 3 horas y 30 minutos, conecta estas dos calas y el semáforo del Bec de l'Aigle con unas vistas impresionantes del puerto de La Ciotat. ¡Bienvenidos al Parque Nacional Calanques!
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Enoturismo en el Château Barbanau
En Roquefort, a 15 kilómetros al norte de La Ciotat, esta pintoresca finca es una de las más occidentales de la denominación de origen Côtes de Provence. Al pie de Sainte-Baume, el viñedo de 23 hectáreas, explotado de forma biológica y biodinámica, se apoya en una majestuosa cresta de piedra caliza cubierta de pinos. En este terruño arcilloso-calcáreo poco conocido, los 300 metros de altitud y la orientación norte confieren a los vinos blancos, tintos y rosados una relativa frescura. En la cata, las Côtes-de-Provence y las 3 añadas de Cassis (donde Château Barbanau posee 6,5 hectáreas) revelan una mineralidad ligera y sorprendente. El Kalahari, un blanco de prestigio, está presente en las mesas gastronómicas de la región.
Castillo Barbanau. Abierto de lunes a sábado de 10 a 12 y de 15 a 18 horas. Degustación gratuita. 13830 Roquefort. Semejante. : 04 42 73 14 60.
