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Galette des rois en el Elíseo: por qué Emmanuel Macron nunca tendrá el frijol

Las raras veces que vimos a Emmanuel Macron con una corona en la cabeza fueron durante las manifestaciones de los chalecos amarillos.

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Galette des rois en el Elíseo: por qué Emmanuel Macron nunca tendrá el frijol

Las raras veces que vimos a Emmanuel Macron con una corona en la cabeza fueron durante las manifestaciones de los chalecos amarillos. Especialmente en París, florecieron representaciones escandalosas del Jefe de Estado adornado con atributos monárquicos, llegando incluso a representar al Presidente de la República disfrazado de Luis XVI; a veces, el jefe de Estado coronado era incluso suspendido de su cargo. una horca o guillotina.

Es una manera de decir que en Francia, aunque los historiadores políticos o los juristas evoquen a veces la dimensión monárquica de la Quinta República, la alusión al Antiguo Régimen rara vez es una muestra de afecto hacia el Jefe del Estado, sino más bien una crítica política que precisa un ejercicio de poder considerado autoritario. La República y la Revolución están unidas: “una es la hija, la otra es la madre”, declamó Víctor Hugo en 1851 ante la Asamblea Legislativa. Los aristócratas con la linterna, y en cuanto a los presidentes, es mejor que se queden con la cabeza descubierta si no quieren tomar su turno.

Sin embargo, este viernes 5 de enero, en virtud de una tradición medieval importada tardíamente al Elíseo, Emmanuel Macron recibirá a representantes de los panaderos y pasteleros del país para la ceremonia de la galette de Epifanía. Asociada a la celebración de los Reyes Magos que visitaron al Niño Jesús en el pesebre, la costumbre que designa aleatoriamente a un rey entre los invitados que han comido un trozo de pastel está inspirada en una fiesta pagana en Roma, las Saturnales, durante la cual el rey porque se echó a suerte un día.

Pero los Borbones dieron a este rito lejano un significado más piadoso: el duque Luis II, cuenta su biógrafo, designaba cada año, en el día de la Epifanía, a un pequeño rey entre los niños pequeños, que vestía el traje de coronación e invitaba a cenar a su mesa. Un gesto de humildad que la Monarquía católica ha perpetuado: en la corte de Luis XIV también se despidió a reyes. Sin embargo, la tradición de ofrecer a las damas que habían encontrado el frijol el favor de pedir un deseo al rey fue abolida por Luis XIV: tampoco hay que exagerar, el rey siguió siendo él.

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Llega la toma de la Bastilla: en el torbellino revolucionario, un odio feroz hacia la más mínima insignia de la odiada monarquía cae sobre el país. On rebaptise même les communes : le Grau-du-Roi devient Grau-le-Peletier, Bourg-le-Roi dans la Sarthe devient Bourg-la-Loi... Forcément, le jour «des rois» n'allait pas le rester mucho tiempo. La Comuna de París emitió un decreto el 31 de diciembre de 1791: en adelante sería el “día de los sans-culottes”. En el marco del Convenio, Pierre-Louis Manuel intentó incluso prohibir la crepe. Los revolucionarios, codiciosos, encontraron una solución: en 1794, un decreto transformó la Epifanía en un “Día del Buen Vecino” y ese día, los franceses ahora compartieron... un “pastel de la Igualdad”. A quién le importa la corona mientras tengas el frangipane.

En estas condiciones, comprendemos todo el dilema que se plantea al servicio del protocolo del Elíseo, cuando Valéry Giscard d'Estaing decide restablecer la tradición de la galette. Seguramente Emmanuel Macron tendrá pocas posibilidades de encontrar la pieza que contiene el frijol: Jean-Yves Boullier, el director de la panadería Moulin de la Croix Nivert, responsable de elaborar la galette del Elíseo durante tres años, entregó un frangipane hojaldrado ¡Pastel relleno de más de un metro de diámetro!

Pero ¿y si aún así encontrara el frijol? ¿Veríamos al Presidente de la República con una corona, frente a los lentes de todos los periodistas? En realidad, no, no hay riesgo: el pastelero simplemente no añadió judías. Además, el Elíseo no habla de “galette des rois”, sino sólo de “galette”.

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Emmanuel Macron se burla regularmente de ello: evocando el año pasado una “superstición republicana”, recordó que “no hay ningún rey en el Elíseo”. Lo que casi pareció lamentar, por otra parte, en 2015, cuando declaró en una entrevista con 1 Hebdo: “Hay alguien ausente en el proceso democrático y en su funcionamiento. En la política francesa, este ausente es la figura del Rey, cuya muerte creo fundamentalmente que el pueblo francés no quería. El Terror ha creado un vacío emocional, imaginario y colectivo: ¡el Rey ya no está!”

Ninguno de los ministros presentes esta tarde en la ceremonia del Elíseo (Olivier Dussopt, Marc Fesneau, Carole Grandjean) podrá, por tanto, contar con el frijol para aspirar a ascender al trono... de Matignon.

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