Es un país entre el mar y las montañas, entre un Mediterráneo abierto a África y unos Pirineos nevados. Un país bañado por un sol amarillo y veteado de rojo. Su costa, calificada de "rojiza" por el tono rojizo que toman sus rocas al este, hace olvidar de pronto la larga letanía de las playas del Languedoc. Los Pirineos o más exactamente el macizo de Albères vienen a sumergirse en un derroche de colores para el deleite de los pintores... Y los amantes del senderismo.
En estos 20 km de costa salvaje y accidentada, un camino de ronda serpentea por la Costa Vermella, serpentea desde puertos pesqueros hasta calas rocosas y acaba sobrevolando acantilados polvorientos de aves marinas antes de encontrar una playa de guijarros lamida por el Mediterráneo. Este paseo deportivo en medio de paisajes escarpados combina puntos de interés histórico y miradores luminosos con las montañas al fondo y los viñedos de Banyuls-sur-Mer en la ladera.
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13 km > 5h > desnivel 450 / -450 m > Marcas amarillas discontinuas, ausentes en zonas urbanizadas (ver nuestro cuadernillo práctico para orientarse en la ruta).
Mapa IGN 2549 OT - Banyuls / Col de Perthus / Côte Vermeille
Salida: Desde Perpiñán, tome la D914 hasta Port-Vendres. Estacione no lejos de la estación (8 Route de la Gare). El estacionamiento es gratuito. Punto GPS: N 42.514198, E 3.105750
En las dársenas de Port-Vendres, voraces grúas acaban de despojar a los cargueros descoloridos por la excesiva frecuentación del mar.Palets y contenedores brotan de las entrañas metálicas en un rugir de motores diesel, una agitación que viene a recordar que desde su fundación por los fenicios en el siglo VI, el puerto nunca dejó de mantener relaciones comerciales con el Gran Sur.
Si Collioure ha hecho de las anchoas una especialidad, Port-Vendres se ha convertido en el principal punto de entrada de frutas y verduras del Magreb o África Occidental. Antes de dar la espalda a este ruidoso ballet de naranjas marroquíes y plátanos senegaleses, considere la posibilidad de echar un vistazo a la iglesia de Notre-Dame de Bonne Nouvelle, cuyo campanario hispano domina los muelles desde el siglo XIX. Las mujeres de los pescadores acudían allí a rezar a la Virgen por el regreso seguro al muelle de sus maridos. Siguiendo la carretera que discurre por el recinto portuario, el itinerario pasa por una rotonda y se adentra en una pista. El camino costero se llama aquí "sentier des Redoutes". Una sucesión de austeras fortificaciones -reducto de Béar, reducto de Fanal, reducto de Mailly-, la mayoría erigidas por el infatigable Vauban para proteger la entrada al puerto, coronan los acantilados de esquisto. El cañón de un cañón clavado en una roca a la orilla del agua sirve de faro a los pescadores y de percha a los cormoranes que allí escurren sus plumas a sus anchas.
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Bajo la áspera caricia de las ráfagas, los arbustos a los que la maquia ha encomendado la misión de oler la costa, se estremecen por las laderas: tomillo, escoba, romero, jara y lavanda sueltan por el camino sus fragancias decididamente mediterráneas. En este parterre de plantas autóctonas se mezclan intrusos traídos de lejanos viajes por marineros de chaquetones azules y pulgares verdes: garras de bruja, chumberas, agaves de las Américas... Todo este pequeño mundo, en el origen sabiamente replantado en el jardines, se ha embellecido a la primera ráfaga de viento.
Y hay que decir que en la región no falta el viento. Es incluso un poco la especialidad de Cap Béar, un promontorio de acantilados de color marrón rojizo que apunta al mar como la hoja de un cuchillo, donde la tramontana siente sus alas: ¡191 km/h en enero de 2009! Cuidado con los sombreros... A 80 metros sobre el nivel del mar, el faro de Cap Béar, muy elegante con su revestimiento de mármol rosa de Villefranche-de-Conflent, guiña cada 20 segundos al Grande Blue.
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Al sur, ya se pueden ver las tejas rojas de Banyuls. Parecen tan cercanos al vuelo de una gaviota. Pero es mejor ahorrar fuerzas, porque la naturaleza, a la que no le gustan las líneas rectas, obliga a la costa a unas cuantas digresiones enrevesadas. No creas tampoco que con el pretexto del senderismo costero, la ruta se olvida de subir. Porque aquí, el camino ha decidido coquetear con el mar, como un enamorado helado, se acerca despreocupadamente, bromea con sus calas rocosas, toca sus playas de arena, y de repente, por miedo a haber hecho demasiado, sube rápidamente la cuesta y huye por la escoba, avergonzado y confundido. Esta broma todavía suma más de 400 m de desnivel: ensenada Santa Catarina, playa Balanti, playa Bernardi y ensenada Paulilles.
Bajo las sombrillas de los pinos piñoneros, los edificios antiguos cuentan la historia de la fábrica de dinamita Nobel que, desde 1875 hasta 1984, abasteció a Francia y al mundo de 12 a 20 toneladas de explosivos por día. Palos que tuvieron su apogeo durante la perforación del Canal de Panamá, el túnel del Mont-Blanc, el desarrollo del atolón de Mururoa o la construcción de la base espacial de Kourou. Una fábrica extraña, con sus talleres escondidos tras merlones y escarpes dignos de una fortaleza, un pueblo aislado del mundo, con su escuela, su tienda de ultramarinos, sus cuadras y su cantina, y luego bien apartado, frente a un macizo de palmeras. embellecida con una fuente, la casa del director, que prefirió, entendemos, poner un poco de distancia entre su intimidad y una actividad donde los desatinos se pagaban a alto precio. Como en enero de 1882, cuando 19 personas perdieron la vida en una explosión provocada por un error de manejo.
Después de Cap d'Ullastrell, se tarda menos de una hora en llegar a Banyuls y sus jardines de adelfas a través de Cap Castell de Vello y Cap des Elmes. A su alrededor, hileras de pequeñas enredaderas negras retorcidas como bonsáis arañan el cuero de las colinas. El vino es a Banyuls lo que el melón a Cavaillon: una tradición ancestral. Desde 1285, el viñedo catalán ha florecido en las laderas de las Albères en parcelas protegidas por muros de piedra seca para producir vinos dulces naturales, denominación reservada a los vinos generosos endulzados únicamente por su uva. Antes de emprender el regreso a Port-Vendres, algunos sedientos por el polvo de las carreteras tal vez se dejen seducir por una degustación de los vinos del país. Las bodegas no faltan...
ITINERARIO
Bajar hacia el puerto, circunvalarlo hacia el sur por el futuro camino europeo E12. Tomar el camino de la costa a la izquierda en la gran rotonda. Pasa bajo las ruinas de baterías y reductos y comienza a subir la cuesta. Después de 1,5 km, es Cap Béar y su faro. Ir al final del promontorio de la vista. Luego retomar el camino, ya podemos ver Banyuls pero estamos lejos de haber llegado. Sucesión de caletas y playas: Caleta Santa Catarina, Playa Balanti, Playa Bernardi y finalmente Caleta Paulilles donde se toma una hora para visitar el sitio rehabilitado de la antigua fábrica de dinamita. Un pequeño museo rememora las grandes horas de los talleres así como los accidentes que ensangrentaron su historia. A continuación, el camino pasa por el Cap d'Ullastrell en dirección a Banyuls.
Tres soluciones para volver a Port-Vendres: a pie por el interior (luego contar 3 horas más), en autobús a 1 €, gracias Consejo Departamental (última salida frente a la oficina de turismo a las 18:20, llegada a Port- Vendres parada Les quais a las 18:35) o en tren (última salida a las 16:30, llegada 5 min más tarde).
BUENAS DIRECCIONES
Museo Maillol en Banyuls-sur-Mer. El "Métairie" donde vivió el pintor, grabador y escultor Aristide Maillol desde 1910, en la calma del valle de Roume, es ahora un museo. Entrada 5€. Valle de Roume, 66650 Banyuls-sur-Mer. Semejante. : 04 68 88 57 11.
Restaurante Chez Pujol. Mariscos y pescados salvajes cortados en el comedor. Chez Pujol, 17 Quai Pierre Forgas, 66660 Port-Vendres. Semejante. : 09 74 56 64 01.
Cata de vinos:
Grande Cave de Terres des Templiers, abierta todos los días (incluidos festivos), de lunes a domingo, de 10 a 19:30 Route du Mas Reig, 66650 Banyuls-sur-Mer. Semejante. : 04 68 98 36 70.
Bodega cooperativa L'Étoile, de lunes a domingo de 9:30 a 12:30 y de 14:00 a 17:30 y en temporada de verano, todos los días de 9:30 a 20:00. 26 Avenue du Puig del Mas, 66650 Banyuls-sur-Mer. Semejante. : 04 68 88 00 10.
O DORMIR
El Relais des Trois Mas. Hotel de 4 estrellas con 23 habitaciones y suites con vista al mar.La piscina y el jacuzzi serán bienvenidos después de la caminata. Habitación desde 160€ en temporada media. El Relais des Trois Mas, Route de Port-Vendres, Collioure. Semejante. : 04 68 82 05 07.
Hotel Le Catalán. Situada en las alturas de Banyuls, a 300 m de una pequeña cala. Vista al pueblo, a la montaña y al mar Desde 79€ la habitación doble. La Catalana, Route de Cerbère, Banyuls-sur-mer. Semejante. : 04 68 88 02 80.
[Publicado originalmente en 2021, este artículo ha sido actualizado.]
