Ubicado en el noroeste de la Isla de la Belleza, en el departamento de Alta Córcega, Balagne presenta una diversidad inusual. Desde el delta de Ostriconi hasta la punta de Revellata, el litoral alterna llanuras agrícolas, playas blancas de aguas transparentes, calas rocosas y fortificaciones genoveses. Apartado de la costa y encaramado en colinas doradas, el interior está salpicado de una treintena de encantadores pueblos, casi todos los cuales disfrutan de espectaculares vistas al Mediterráneo. Más arriba, subiendo hacia el macizo del Monte Grossu, se abre el fascinante mundo de las montañas de Córcega donde las piscinas naturales, los bosques de pino laricio y los caminos de herradura están dominados por afiladas agujas.
La región ha estado permanentemente marcada por la presencia genovesa: ¡Calvi y su ciudadela dan testimonio de ello! Sin embargo, ha desarrollado una cultura específica, tanto corsa como abierta al Mediterráneo: la descubrirás alojándote en uno de sus pueblos tradicionales. Hoy, el dinamismo cultural de Balagne también contribuye a su influencia, otorgándole un lugar especial en Córcega. Aquí hay siete razones para que sea su próximo destino en la isla.
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La costa de Balanin no tiene nada que envidiar a la del sur de Córcega. Despliega multitud de playas irresistibles, intercaladas con calas no menos atractivas. Los amantes de las costas indómitas acudirán a la playa de Ostriconi, una de las más bellas de la isla. A las puertas de Agriate, su cinta de arena clara está bordeada por una laguna turquesa y un río sinuoso. Con el mismo espíritu, Ghjunchitu ofrece un entorno salvaje y aguas claras, propicias para nadar sin fin. Más familiares son las playas de Losari o L'Île-Rousse, donde se puede disfrutar de la vela, el paddleboard o el kayak. Para disfrutar de un ambiente festivo, acércate a la playa de Calvi y sus numerosas chozas de paja, instaladas frente a la ciudadela. En cuanto a la línea de costa de Lumio, resulta más recortada: la playa de Ghorghju, rodeada de rocas, tiene la ventaja de ser todavía bastante secreta...
EXCURSIÓN EN EL DESIERTO DE AGRIATES
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Con un entorno tan majestuoso, Balagne se afirma como un patio de recreo excepcional para los caminantes. Clasificados según su dificultad, cerca de 300 km de senderos señalizados recorren la comarca. Los caminos a lo largo de la costa son de visita obligada, como el suntuoso Sentier des Douaniers en la península de Revellata, en Calvi. También son imperdibles los caminos rurales que conectan los pueblos entre ellos: vale la pena desviarse por los alrededores de Pigna. Desde Lumio, sigue el camino que sube hacia el pueblo abandonado de Occi, dominando toda la costa. En Balagne, los caminos también se precipitan hacia las montañas, como el famoso GR 20, reservado a los senderistas experimentados, o el Mare è Monti Nord, que parten de Calenzana. No muy lejos de este pueblo, el bosque de Bonifato es ideal para descubrir las montañas de Córcega mientras se disfruta de la frescura de las piscinas naturales...
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Como suele ocurrir en Córcega, los pueblos de Balanais se asientan en las alturas: todos ofrecen increíbles vistas al mar y a las montañas. En Sant'Antonino, catalogado como uno de los Pueblos más bellos de Francia, siga el camino que sube para atacar el pueblo antes de llegar a un mirador. Cuidado con el vértigo en las empinadas calles de Speloncato, un pueblo colgado de un pico rocoso; por su lado, Belgodère, construida en la ladera de la montaña, domina soberbiamente el valle de Reginu. En Pigna, se puede saborear el encanto de las calles empinadas bordeadas de flores, donde los gatos se relajan. Llenamos de alegría nuestra calabaza en la fuente de Corbara antes de llegar a Aregno y su formidable iglesia románica de estilo pisano, con una fachada poblada de personajes esculpidos. El campanario de la iglesia barroca de Lumio domina la llanura Calviana, al igual que el de Montemaggiore, un pueblo que esconde casas nobles.
DÍA EN LOS PUEBLOS DE CALVI
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Encaramado en un promontorio que domina un hermoso golfo, Calvi se despliega entre su ciudadela genovesa, su puerto y su larga playa bordeada de pinos. La rica historia de la ciudad, que fue controlada por Génova durante seis siglos, es evidente en cada esquina. En la ciudadela no falta estilo el antiguo Palacio de los Gobernadores, al igual que la Torre de la Sal de 1495, recientemente rehabilitada. Ingrese a la catedral de Saint-Jean-Baptiste, que tiene una bonita decoración barroca, pero también al oratorio de Saint-Antoine, pintado con frescos renacentistas. Un rumor tenaz afirma que Cristóbal Colón nació en estas calles: ¡por qué no, después de todo, era genovés! El pueblo bajo con sus calles coloridas, su pequeño mercado de agricultores y sus tiendas de decoración bohemia, se abre al puerto y luego a la playa. En temporada, las terrazas y las chozas de paja vibran de día y de noche, lo que convierte a Calvi en una de las estrellas del verano corso.
Oficina de Turismo: Chemin de la Plage, Port de Plaisance, 20260 Calvi. Semejante. : 04 95 65 16 67.
El clima excepcional de Balagne, que combina un sol récord, temperaturas suaves y la frescura del mar, favorece la viticultura. Menos prominente que la denominación Patrimonio, el AOC Vin-de-Corse-Calvi brilla sin embargo con su dinamismo. Aquí, las variedades de uva de Córcega son las reinas: la vermentinu da vida a elegantes blancos mientras que la sciaccarellu y la niellucciu dan forma a tintos con carácter. Le Clos Colombu se ha distinguido por ofrecer cuvées "Storia di", destacando variedades de uva olvidadas como Bianco gentile. Por su parte, la finca Alzipratu ofrece un viaje sensorial muy instructivo, que permite descubrir la tradición vitivinícola balanesa. Recién llegado, el dominio del Príncipe Pierre-Napoléon Bonaparte se encuentra alrededor de las ruinas del castillo de este primo de Napoleón III. Los primeros cuvées AOP Corse-Calvi acaban de salir de las bodegas.
Clos Colombu, Chemin San Peter, 20260 Lumio. tel. : 04 95 60 70 68. Domaine d'Alziprato, 20214 Zilia. tel. : 04 95 62 75 47. Castillo Príncipe Pierre-Napoleón Bonaparte, Argentella, 20245 Galería. tel. : 06 40 92 62 62.
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Apodado durante mucho tiempo "el jardín de Córcega", Balagne continúa produciendo cereales, cítricos, almendras, aceite de oliva y miel, la mayoría de ellos protegidos por DOC. En el camino a las alturas, los pastores ofrecen hermosos tommes de montaña, así como el famoso brocciu, un queso elaborado solo de noviembre a junio. Los criadores están orgullosos de su ternera de Córcega y su charcutería, preparada con cerdo nustrale. Abastécete de coppa, lonzo, prisuttu (jamón) o figatellu, una salchicha de hígado que sabe tanto fresca como seca. Para descubrir deliciosos platos locales, siga La Route des Sens, que enumera los mejores productores de Balanais. Estarán encantados de recibiros en su casa para explicaciones y degustaciones. Las ferias locales también dan testimonio de un saber hacer ancestral: la feria del olivo de Montemaggiore (en julio), la feria del pan de Lumio (15 de agosto) o la del almendro en Aregno (en agosto) son las ocasión de deliciosas celebraciones gourmet.
La Route des Savoir-Faire de Balagne, Strada de l'Artigiani, destaca a los muchos artesanos locales. A lo largo de los pueblos, descubrimos diseñadores de joyas, alfareros, ceramistas, vidrieros, cuchilleros, cesteros o luthiers, todos los cuales abren sus talleres a los curiosos. Mejor aún, la etiqueta Rencontres Balanines reúne a artesanos que se comprometen a compartir su trabajo con los visitantes y se toman el tiempo para hablar sobre el patrimonio intangible de Córcega. Por ejemplo, puedes aprender el arte de la cestería con Annick Rony en Calenzana; o descubra los secretos de la cosmética en Belgodère con Christelle Leandri, que lanzó Donna è, una línea de productos de belleza orgánicos elaborados con siempreviva y plantas de la maquis; o aprenda a usar un torno de alfarero con Jacky Quilichini, ceramista en Pigna durante casi 40 años.
IR
El acceso a la región es bastante fácil. El aeropuerto de Calvi-Sainte-Catherine está conectado con muchas ciudades del continente, desde París a Lyon pasando por Niza o Nantes. Air France, Air Corsica, EasyJet y Transavia comparten franjas horarias. Los barcos de Marsella, Toulon o Niza sirven L'Île-Rousse durante todo el año. Corsica Ferries, Corsica Linea y La Méridionale ofrecen servicios regulares. En tren, Calvi está conectado con Bastia, Corte o Ajaccio por un TER (vía Ponte-Leccia). Las carreteras son buenas, especialmente a lo largo de la costa.
O DORMIR?
El Hotel Palazzu Pigna tiene lugar en una magnífica residencia histórica situada en el corazón del pueblo de Pigna. Sus 5 agradables habitaciones, incluidas 2 suites, decoradas con muebles característicos, ofrecen vistas extraordinarias de Balagne, el mar o la montaña. En cuanto al restaurante, se divide entre una antigua almazara y una terraza panorámica. Su sabrosa cocina corsa favorece los circuitos cortos y respeta las estaciones. Habitaciones desde 130€. Cena alrededor de 50 €.
Hotel Palazzu Pigna, 20220 Pigna. tel. : 04 95 35 16 47.
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DOS BUENAS MESAS
Plano
Ubicado en medio de un campo, este “rancho” sirve cocina tradicional 100% locavore, en la que se destacan las producciones regionales. Rosquillas con brocciu, ternera corsa salteada o pastizzu (flan de sémola), los clásicos de la isla están a la orden del día. Platos desde 20€ hasta 25€.
Piazza, ruta de Calenzana, Campianello, 20214 Calenzana. tel. : 06 86 46 94 06.
el pan de azucar
Situado en la playa de Sainte-Restitude en Lumio, este restaurante disfruta de un entorno de ensueño con vistas a la bahía de Calvi. La casa es famosa por sus pescados y mariscos, capturados con su propio barco. Sardinas marinadas en cítricos, fregola sarda con almejas o langosta a la plancha, disfrutamos de cada visita. Comidas entre 40 y 50 €.
Le Pain de Sucre, playa de Sainte-Restitude, 20260 Lumio. Semejante. : 04 95 60 79 45.
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