Le Fígaro Nantes
Hay un toque de amargura en los ojos de Anthony Fabié. Menos el inicio de una semana difícil, que la fría ira que atormenta a este ganadero. Este lunes por la mañana, una cincuentena de agricultores acudieron a compartirlo y a mantenerlo frente a la marca Leclerc en Clisson, a una veintena de kilómetros de Nantes. Desembarcados de una quincena de tractores y de un enjambre de furgonetas, estos agricultores del Loira Atlántico quisieron expresar su solidaridad con el resto de los agricultores enojados, pero también poner palabras a los resentimientos obstinados que están corroyendo la profesión. Son legión.
"Quizás no seamos tan numerosos como los amigos movilizados en otros lugares, pero era importante demostrar pacíficamente que todavía estamos aquí", afirma Anthony Fabié, operador con sede en Saint-Hilaire-de-Clisson y organizador del filtro de presa instalado el lunes. mañana, en los accesos al centro Leclerc del municipio. La acción colectiva no disuadió a los vecinos de ir de compras, ni siquiera de pasarse a la salida de la tienda para animar a estos miserables de la tierra, a llevarles bebidas o croissants. Una agente de Correos frena su vehículo durante su recorrido, momento de dirigirse a las tropas. Pequeños gestos que llegan directos al corazón de los agricultores reunidos, en su mayoría viticultores.
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A falta de una respuesta adecuada de París, los agricultores deben contentarse por el momento con estas expresiones de solidaridad. Al igual que sus camaradas, Anthony Fabié no presta mucha atención a los primeros anuncios del gobierno el 26 de enero. “Es pipí de gato, palabras para intentar calmar a la gente”, espeta inmediatamente. Está esperando ver “algo concreto”. Nunca deja de esperar que “todos participen en el juego”: fabricantes y distribuidores, pero también los países extranjeros. E incluso los diputados. El granjero explica. “No queremos molestar a la gente, sino que los políticos se muevan. Tenemos que traerlos de vuelta a la tierra, están completamente desconectados del terreno. Cuando vemos que aumentan en 300 euros netos a causa de la inflación, eso no nos hace reír mucho”, se enoja por el anticipo de los honorarios del mandato votado recientemente por la Asamblea.
Esta falta de consideración es compartida por los reunidos en Clisson. En ellos, el descontento es frío, difuso, escondido tras la camaradería de las tazas de café y las bromas amistosas que se lanzan entre sí estos vecinos, amigos y camaradas de la región de Nantes, que no todos comparten “las mismas ideas”. Pero sólo hay que cavar. Su tiempo ya no les pertenece. “Trabajamos más de 60 horas semanales, un enólogo cobarde, decepcionado, que prefiere no identificarse. Al menos nos ahorra los fines de menor dificultad: ni siquiera tenemos tiempo que gastar”.
Enólogo de pelo canoso y de una franqueza soberbia, Alain Blanchard está a dos días de su jubilación, que completará inmediatamente con un contrato asalariado. Le anima una animosidad muy particular en relación con el “papeleo” que acosa a los productores, “¡al menos dos horas al día, como mínimo!”. Tampoco se fija mucho en quienes, al otro lado de las administraciones, son los encargados de redactarlos. “Las tres cuartas partes de las leyes las hacen personas en oficinas que no saben nada de la profesión, eso es lo más molesto”, se queja.
¿De qué tipo de “burocracia” estamos hablando? Facturas, declaraciones aduaneras, registros de embotellado, tramitación de salarios, trámites administrativos repetidos incansablemente. Toda la documentación asociada a la trazabilidad del producto. Y, para algunos, los expedientes relativos a la PAC. “Todo lo que hacemos debe estar escrito, firmado, registrado y sellado”, enumera Alain Blanchard. Varios productores admiten haberse dado por vencidos ante esta avalancha de trámites. "Necesitaríamos contratar trabajadores a tiempo completo para tratar todo correctamente, pero no tenemos los medios", resume un grupo de agricultores.
Frente a estos leviatanes administrativos, que se suman a otros agravios del sector, los agricultores reunidos luchan por convencer a las nuevas generaciones de que se interesen por sus explotaciones. Algunos hablan, sin mucho entusiasmo, del fin de un mundo. La mayoría de las caras están arrugadas. Varios agricultores presentes están cerca de la edad de jubilación. Algunos lo cruzaron felices. Y cuando no es la carne, es la máquina. Instalado a dos pasos del puesto donde bullen los cafés, un viejo y cansado tractor John Deere, con la carrocería abollada y la cabina completamente desgastada, provoca algunas sonrisas. La máquina pertenece a Florent Gauthier, un joven enólogo. “¡Es una máquina de mi abuelo, que pertenece a la familia desde los años 70!”, dice en un arrebato de orgullo y modestia. “Tiene carácter, pero aún así funciona y arranca como un reloj. Un poco como nosotros”.
