El barrio es naturalmente el más tranquilo de París, porque el más vigilado de la capital, la presidencia de la República obliga. La Rue d'Anjou es una de esas calles muy bonitas que nacen en el Faubourg Saint-Honoré y en las que la famosa arteria irradia su elegancia. Entras en esta mansión neoclásica a través de un porche monumental donde una vez se apresuraron los carruajes. El vestíbulo, casi inexistente, da la impresión de grandeza que uno espera. Un vidrio esmerilado separa dos diminutas oficinas, que sirven de recepción. Las cosas se ven mejor en los pisos superiores, donde pasillos amplios y aireados, con hermosos volúmenes, conducen a las 56 habitaciones, incluidas 19 suites. Ninguno ofrece menos de 30 M2 de superficie, un lujo para el distrito y para París.
Empuja la puerta de un dormitorio, parqué marrón, pared blanca, cortina crema, mezcla de materiales bonitos como madera, laca, lino y papel pintado con un relieve casi imperceptible. Dos sillones ultraconfortables de tejido granulado grueso, luces tenues, unas cuantas obras de arte en la pared... Resume este ambiente tan suave y zen, que se lo debemos al interiorista Lázaro Rosa Violan. Es bastante acertado, aunque lamentemos la falta de atrevimiento en esta refinada decoración, en definitiva muy clásica, que es la del momento en la hostelería de lujo internacional. Pero después de todo, es mejor no tener sorpresas que una mala sorpresa... Sobre todo porque el cliente obtiene lo que quiere, en términos de comodidad, con grandes comodidades, como un minibar provisto, una máquina de café, una pantalla plana y una Bocina Bluetooth.
En los baños impecables, ducha o bañera, o ducha y bañera, no falta de nada. Vamos a la planta baja del hotel y la barra, de la mano de Kevin Eteo Mba, ex-miembro de So Paris, que ha preparado una decena de cócteles de autor, incluidos dos sin alcohol (De 14 a 45 €). Bancos y pufs, sillones de colores, espejo en el techo... ¡La decoración inspirada en los años 70 es bastante exótica! El color de las paredes, terracota, se suma al encanto de este conjunto que se abre directamente a la rue d'Anjou si no quieres tomar la puerta principal.
En lo que fue el patio principal de la mansión, se encuentra la pepita de Maison Delano, su restaurante, La Chambre Bleue, un homenaje a un Picasso nacido en Málaga, la ciudad de los inicios del chef Dani García, un multiestrellado del ibérico. Península. Pero ojo, no está en la cocina, donde encontramos al chef ejecutivo, Rhys Allen, bastante talentoso, para poner música a la cocina española salpicada de tapas, pescados y sobre todo paellas de todo tipo, algo revisitadas.
Los postres también son muy elaborados y sobre todo auténticos, como este flan de flan, que huele a Cataluña. El espectáculo también está en la cubertería, un plato con figuritas muy picassianas y vasos con bolas de colores, firmados por Federico de Mayo. El servicio, en una vaga movida que huele a España, es eficiente y muy sonriente. Nos salimos con unos 100€ por persona, a la carta, que no es nada barato, aunque las papilas salgan emocionadas
Por el lado de los hoteles, estamos en la gama alta del distrito, desde 800 € la habitación doble. Maison Delano ofrece así dos caras, la de un hotel donde se cultiva el capullo y la calma, como un oasis, y la de un restaurante, cuyo concepto hispano invita a la fiesta! Por fin algo que se mueve y cambia...
Maison Delano, 4, rue d'Anjou (8º) París. Semejante. : 01 83 96 88 88.
