Le Fígaro Nantes
Alerta roja sobre la industria ostrícola del Loira Atlántico. Los actores locales del sector ostrícola trabajan desde principios de semana para tranquilizar a los consumidores y disipar cualquier signo de pánico. Y esto, pocos días después de la publicación, el 15 de diciembre, de un decreto prefectural que prohíbe, al menos hasta principios de enero, la comercialización de mariscos pescados en una parte de la bahía de Bourgneuf. Desde principios de diciembre ya se han informado a las autoridades de dos brotes de intoxicación, tras el consumo de ostras infectadas con norovirus, el virus de la gastroenteritis. Sin embargo, esta crisis sanitaria llega en un mal momento para los profesionales, a pocos días de las comidas navideñas y sus tradicionales mesas de ostras.
En Beauvoir-sur-Mer, frente a la bahía de Bourgneuf, todos los equipos del Comité Regional de Marisquería (CRC) de Países del Loira estaban el martes en pie de guerra. Movilizados en una unidad de crisis, los profesionales intentaron matizar los preocupantes mensajes de la prefectura, temiendo un colapso del 30% en las ventas de ostras a finales de año. “Tal vez sea norovirus, o tal vez no. Se vendieron varias toneladas de ostras de la zona afectada... Si realmente se tratara de un norovirus, lamentablemente debería haber habido muchos más enfermos”, defendió el martes por la mañana el presidente del CRC, Jean-Yves Le Goff, en las ondas de radio. Francia Bleu Loire Océan.
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El decreto de la prefectura ordena no sólo la interrupción de la comercialización de mariscos, sino también la retirada de todas las ostras puestas en circulación desde el 6 de diciembre de la zona prohibida. Un desastre para los ostricultores afectados, que se reunieron el domingo en Pornic para protestar contra la medida y poner en duda la existencia de una contaminación real.
El miedo a una propagación de la desconfianza contagia también a los profesionales del resto del país. "No podemos perdernos la Navidad, sería absolutamente trágico", confiesa a Le Figaro Renan Henry, un ostricultor afincado en Crac'h, en Morbihan, que precisa que obtiene "entre el 60 y el 70%" de su facturación anual. en diciembre. . "Sería tanto más estúpido cuanto que, a pesar de la inflación de los últimos años, el precio de las ostras ha bajado...", añade. Patrice Lafont, presidente de CRC Méditerranée, comparte también esta preocupación. “Esto puede resultar confuso. Hay o no contaminación, este tipo de situación es un duro golpe que afecta a todos”, observa este ostricultor de Mèze, en Hérault, que factura el 30% de sus ventas en Navidad.
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Durante una rueda de prensa organizada el martes en la subprefectura de Saint-Nazaire, las autoridades afirmaron una vez más que las ostras podrían ser la causa del envenenamiento de 47 personas. La investigación sobre el origen de esta contaminación fue confiada el 13 de diciembre a la Agencia Regional de Salud (ARS) de Pays de la Loire, con la asistencia de la Dirección Departamental de Protección de las Personas (DDPP) de Vendée y del Instituto Francés de Investigación. para la Explotación del Mar (Ifremer). "Este tipo de accidentes ocurren con bastante frecuencia y podrían haber sido causados por las fuertes lluvias de las últimas semanas, que probablemente han saturado las redes de saneamiento", declaró el martes a Le Figaro un responsable del Ifremer.
Un primer brote de intoxicación correspondió a una comida festiva organizada en Sainte-Barbe, en la localidad de Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée). El segundo foco corresponde a una familia de siete personas, contaminada tras consumir ostras del lote sospechoso. Hasta el momento, la ola de intoxicaciones alimentarias sólo ha provocado la hospitalización de una víctima.
