La pesca y el consumo de mariscos en la ciudad de Bouin (Vendée) están prohibidos debido a la presencia de norovirus, anunció la prefectura el viernes 5 de enero, después de varias prohibiciones similares relativas a las ostras durante las vacaciones de fin de año.
"Esta prohibición se produce tras un caso de intoxicación alimentaria colectiva" tras el consumo de mariscos de la zona de Coupelasse, en el municipio de Bouin, "que provocó trastornos digestivos entre los consumidores de mariscos, enteritis de tipo gastro", explica la prefectura de Vendée en comunicado de prensa.
La prohibición se refiere a "la pesca profesional, la recogida, el transporte, el almacenamiento y la comercialización de mariscos", detalla la prefectura. Será válido “hasta el restablecimiento de una situación sanitaria satisfactoria”. En los últimos días, los análisis han revelado la presencia de norovirus, responsable de la gastroenteritis, en Arcachon pero también en Calvados, La Mancha y Vendée. Esta situación ha provocado prohibiciones temporales de comercialización de ostras, tradicionalmente muy populares en Navidad y Año Nuevo.
Según los ostricultores de Arcachon, la culpa es del sistema sanitario de las orillas de la cuenca, desbordado por las fuertes lluvias del otoño. La Asociación para la Defensa del Agua de la Cuenca de Arcachón (Adeba) anunció que había presentado una denuncia el 29 de diciembre contra el sindicato intercomunal responsable del saneamiento. El prefecto de Gironda deberá reunir a las comunidades interesadas la próxima semana para "acelerar" las inversiones en la gestión de las aguas residuales.
