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En la cocina en el momento de la Coronavirus: he aquí cómo comer para evitar subir de peso
EN las REDES SOCIALES y en los diversos grupos de WhatsApp ejecución de dibujos animados e imágenes divertidas que retratan a las personas con sobrepeso. Hay, por ejemplo, aquella en la que vemos a un grupo de personas en la playa, en la que está escrito 'el verano de 2020, todos están en el vestuario, con los rollos de grasa. En resumen, no es un misterio para nadie el hecho de que entre las muchas consecuencias de esta epidemia que nos estamos enfrentando, también existe el riesgo de poner en el peso. Todos los más, de manera que ahora todos los de Italia está en un punto muerto y la mayoría de la gente es una reclusa en la casa, con un menagè familia definitivamente diferente de la habitual. Sobre todo cuando no son de la familia, los niños, las comidas del día son más frecuentes y a menudo abundante. Y luego están los que se expresa la ansiedad y la preocupación produciendo platos tan deliciosos como si fuera todo el día domingo. Cómo evitar tomar demasiados kilos teniendo en cuenta el hecho de que con los gimnasios cerrados, y de las actividades deportivas de los niños interrumpido, todos somos más sedentarios? Una oportunidad para comer mejor Mira el lado positivo, trabajar desde casa, todos hemos ganado al menos el tiempo de viaje desde su casa a la oficina. Esto significa que tenemos la capacidad para cocinar más cosas con nuestras manos en lugar de tener que depender de los productos de la industria: "no hay nada de malo – aclara Andrea Ghiselli , director de Investigación del Centro de Investigación Crea – Alimentación y nutrición y el presidente de la Sociedad italiana de Ciencias de la alimentación–, pero algunos contienen más sal y conservantes de la cocina de la casa. Aprovechamos esta oportunidad para preparar más verduras, legumbres y cereales, y la elección de una mejor distribución de las calorías en las comidas del día." En el régimen de la normalidad, y cuando los padres trabajan fuera de la casa y los niños están en la escuela, hacer de comer a toda prisa en el almuerzo y nos concede, a continuación, una cena es más abundante. "Ahora podemos cumplir con los principios de la cronobiología, que establece que para tomar la mayoría de las calorías en la primera parte del día debido a que el metabolismo de las maneja mucho mejor que las que se han presentado a partir de la tarde en adelante," dice Ghiselli, que añade: "Además, la cocina nos ayuda a combatir el sedentarismo porque picar finamente las verduras, lavar, cocinar y estar en mis pies que nos hace hacer las actividades físicas y tratamos de involucrar a los niños." Un desayuno digno de un rey, Pero en estos días también nos dan la oportunidad de comenzar bien el día con un buen desayuno en lugar de la habitual de café rápido y se van. "El desayuno debe ser hermosa y rica. Se puede beber una taza de leche con pan, mantequilla y mermelada o una rebanada de pastel, pero también sirve una fruta o un zumo natural, incluso si es mejor bocado que beber, ya que da más sensación de saciedad". Merienda a media mañana y por la tarde deben ser hechas? "Desde que nos estamos moviendo menos - responde el experto - el adulto debe hacer sin hijos, sin embargo son, porque su cuerpo está creciendo. Sin embargo, debe ser saludable y, a continuación, un yogur o una fruta. Si preguntan por un bocadillo que puede dar, pero en este caso usted tiene que renunciar a otras fuentes de azúcar". El almuerzo es un único plato, y fruta Para la cena, usted puede optar por comidas nutrientes, pero saludable, "como hay más tiempo disponible", dice la nutricionista – se puede preparar una sopa de verduras con trozos de pan tostado, una sopa espesa de verduras o pasta con judías o garbanzos. Después de eso, nada de lo que el segundo, pero el fruto que a menudo las personas que trabajan tienden a no comer su almuerzo. No, en su lugar, al consumo de alcohol para evitar las calorías inútiles". Y si, por el contrario, los niños están pidiendo un plato de pasta con salsa de tomate? "Usted puede hacer eso sin exagerar con la cantidad: piso de 80 gramos en promedio es bueno para todos. Pero, entonces usted tiene que agregar un plato de verduras", responde Ghiselli. La cena de la luz En la noche, usted tiene que ser a la luz: "es una regla: la cena debe ser introducido, menos calorías. Se puede comer una porción de queso, carne o pescado con verduras y 100 g de pan, la fruta más", recomienda Ghiselli. Y si a los niños no les gusta las verduras? En estos días pasados en la casa también puede ser una oportunidad para introducir nuevos alimentos en su dieta, ya que de ellos tenemos al alcance de nuestras manos, y nos puede seguir para todas las comidas del día sin miedo a que están ayunando. Así, podemos probar a poner sobre la mesa la ensalada de zanahorias y judías verdes arriesgar a salir y ellos no comen, pero, día tras día, algo podría cambiar. "Lo importante es no convertir la comida en una mercancía a cambio de un premio o un castigo", advierte el experto. "El que mejor funciona es el ejemplo de los padres". Cancelación de la cena: una estrategia para evitar subir de peso, Especialmente de los adultos, ya que estaban acostumbrados a entrenar de forma regular durante la semana, y la búsqueda de estrategias que les ayuden a no poner los kilos de más. La cancelación de la Cena que le llevó a perder muchos kilos en Fiorello puede ser una solución? "Lo ideal es que se descompone de manera apropiada la cantidad de calorías en las diferentes comidas, comer un poco más en el almuerzo y menos en la noche, pero hay personas que cuando usted trae a la mesa no puede levantarse hasta que se sacia hasta el punto de la náusea", señaló Ghiselli. "En estos casos, y cuando usted tiene que tener cuidado con el peso, entonces es preferible omitir la cena, o hacer un día de ayuno a la semana, porque así a reducir las calorías ingeridas. Lo importante es que tomes agua y un poco de jugo de una fruta o verdura para hacer el lleno de vitaminas." La 'dieta mediterránea 'shield' que nos hace más fuertes Y hablando de vitaminas: el hecho de que la totalidad de los suplementos no son la necesidad de protegernos de los Coronavirus, ¿qué podemos traer a la mesa a fortalecer nuestro sistema inmunológico? "No es un asunto de los distintos alimentos, aclara Ghiselli. Lo que hace la diferencia es la dieta que tiene como protagonistas a la planta de alimentos y algunos productos de origen animal, con un predominio de los productos lácteos y pescado. De esta manera, puedes poner la microbiota intestinal en condiciones adecuadas para aumentar el sistema inmunológico. Por supuesto, el consumo de verduras no es cómo usar una máscara, sino que nos permite tener el sistema inmune al máximo. Ciertamente no es de hoy para mañana: necesitamos al menos un mes de dieta saludable para ver los primeros resultados en el peso, así como en el bienestar general". En la cocina contra el aburrimiento y la ansiedad, Hay otro aspecto a tener en cuenta: muchos, poner a cocer a no pensar en lo que sucede, para ahuyentar a la preocupación y a pasar el tiempo. Y aquí, ella tiene la oportunidad de probar la receta, así que hemos querido preparar. O usted puede cocinar pasteles y sabroso para los niños. Pero cuanto más se cocine, más que comer. "Por un lado es bueno para volver a la cocina de la casa porque nos da la oportunidad de redescubrir el placer de los sabores auténticos, y es un acto de amor por la familia. Sin embargo, podemos elegir las recetas más luz a fin de no excederse en la cantidad de calorías", dice la nutricionista. El pastel es delicioso con fruta y la Luz, sin embargo, no significa un poco sabrosa. Y, de hecho, la nutricionista Ghiselli sugiere una receta experimentado en su familia, un pastel delicioso, sino que está hecho con fruta que puede ser una buena merienda para los niños o los alimentos para el disfrute de todos en el desayuno. Preparado con 3 huevos 3 tazas de harina, 2 tazas de azúcar, 1 yogur o un vaso de leche (para aumentar o disminuir dependiendo de la consistencia de la masa), 1/2 taza de aceite vegetal, 1 cucharadita de levadura y 2 libras de fruta: manzanas, peras, kiwi, plátano (incluyendo algunos frutos secos tipo de albaricoque), la ralladura de limón y las nueces. Cocer en el horno a 180° durante unos 40 minutos.

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Carlo Verdelli los SUSCRIPTORES DE la REPÚBLICA, © Reproducción reservados Hoy sobre Cuando será el pico de la infección de coronavirus? Entre las dos semanas. Quizás El anticuerpo o el plasma contra virus y más medicinas, pero no de la terapia de ciertos Coronavirus, el recurso de apelación de la Oms: "Hacer más pruebas". Sin embargo, Italia es la región del Véneto, El giro de la Historia De Micheli: "Sicilia cerrado y listo para nuevas restricciones. La salud es la primera ley"
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Luz Muriel 2 hafta ago

Muy buen artículo. Hace algun tiempo yo estaba buscando en internet sobre como bajar de peso de naturalmente, rápido y sin compicaciones y en un post como este alguien compartió algo al respecto, que me ayudó muchisimo, les comparto la información y espero que también ayude a otras personas
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