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Restaurante de nueva York abre por primera vez como estado afloja bloqueo de restricciones
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restaurante de Nueva York abre por primera vez como coronavirus restricciones de elevación

Coronavirus cierres de retraso de la inauguración de uno de Long Island, Nueva York, restaurante, pero con la nueva relajado reglas de comedor al aire libre, el chef y propietario de Anclaje hacia Abajo el Muelle está dando la bienvenida a los clientes a venir y disfrutar de un pequeño pedazo de la normalidad de nuevo en sus vidas.


el 15 de abril iba a ser la gran apertura de Chef Steven Rosenbluth restaurante del Anclaje hacia Abajo el Muelle en Long Island, nueva york, sin Embargo, con el coronavirus cierres, trabajo en Rosenbluth el nuevo restaurante se detuvo y todos los planes se pusieron en suspenso.

"Nos habló a todos los otros propietarios de la zona y hemos trabajado juntos y hemos conseguido a través de [la pandemia]. La mayoría de nosotros tenemos a través de él," Rosenbluth le dijo a Fox News. "Es una vergüenza que algunos restaurantes no han reabierto o no van a volver a abrir. El negocio de los restaurantes es bastante difícil, lanzar una pandemia en la mezcla, y ha sido difícil".

Sus dificultades son sólo para el crecimiento como la Gobernadora, Andrew Cuomo, anunció planes para frenar la reapertura de comedor interior para partes de Nueva York el lunes.

Cuando en el Condado de Nassau estaba listo para la Fase 2 del gobernador Demócrata de la reapertura del plan, que incluye un comedor al aire libre, el veterano chef tenía cinco días para llegar a la gran inauguración de su restaurante listo para el 10 de junio.

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"Y, a continuación, todo correcto, date prisa. Tener listo y se abrió con pegatinas en la puerta delantera del antiguo restaurante," Rosenbluth, dijo.

Durante la Fase 2 de la apertura, de Anclaje hacia Abajo el Muelle sirve 34 clientes en un tiempo, que es aproximadamente el 50 por ciento de su comedor al aire libre con asientos. También tiene acceso a tres muelles, que Rosenbluth dice que ha sido una gran ayuda.

"creo que los Neoyorquinos son inteligentes y estamos haciendo todo lo posible para evitarlo. Estamos usando nuestras máscaras y cosas así".

El experimentado chef añadió que no ha "tenido ningún problema con la gente [usar] las máscaras en el restaurante". Sin embargo, el interior de su restaurante aún no está abierto para el comedor interior. A pesar de Anclaje hacia Abajo el Muelle es elegible para el comedor interior, Rosenbluth dice que su restaurante es tomar precauciones adicionales para detener la propagación del virus.

Otra manera de su restaurante es ayudar a prevenir la propagación es mediante el uso de "gama alta" utensilios desechables y desechables platos de bambú. Él es también mantener el estado de Nueva York reglamento por tener las estaciones de desinfección "en todo el restaurante" y la colocación de marcadores en el piso para que los clientes que están a la espera de seguro a ser de 6 pies de distancia.

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en General, Rosenbluth, dice que está feliz de estar de vuelta al trabajo y sus clientes están contentos de estar de vuelta.

"Es como si estuvieras de vuelta a la civilización cuando vas a cenar fuera. De modo que la hacen aún más especial porque tenemos ese tiempo extra con menos gente en el restaurante," Rosenbluth añadido. "Creo que va a ayudar a obtener un mejor servicio".

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