Voghera (Pavia) - El mal absoluto se esconde detrás de la imagen de un tiramisú. La foto de la torta que cada familia italiana ha preparado, al menos una vez estaba pegado a cientos de miles de fundas de polipropileno: estará cerca de muchas sartenes de la misma sustancia. El polipropileno ganó el premio Nobel de química con el italiano Giulio Natta. Pero hoy es el mal absoluto. Así que los trabajadores de la Piberplast de Voghera, decidieron llamar a los polímeros que ha garantizado sus salarios. De polipropileno, para aquellos que no lo sepan, es el plástico. El más plástico que sostiene el mascarpone con el que preparar el tiramisú, que aísla del calor bombón de crema de hielo, recubiertos de chocolate, que se alarga en el tiempo la frescura del queso mozzarella. El mismo plástico que en cantidades excesivas termina en el mar, y que, para ello, fue puesto en el índice.
