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The French Bastards rompe los códigos de la panadería con Experienced Capital

“No traduciremos Los bastardos franceses”, afirma Emmanuel Pradère.

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The French Bastards rompe los códigos de la panadería con Experienced Capital

“No traduciremos Los bastardos franceses”, afirma Emmanuel Pradère. La marca tiene una connotación humorística. No olvidemos que un bastardo también es un malo. » El presidente de Experienced Capital ha encontrado su nuevo objetivo: una pequeña cadena de panaderías a la espera de crecer, con direcciones de aspecto sofisticado y una gama de panes, pasteles y bollería que atraen tanto a los franceses como a los turistas. El fondo de inversión controla ahora el 30% del capital, por detrás de los fundadores, que siguen siendo mayoritarios.

Con seis puntos de venta, The French Bastards se ha limitado hasta ahora a París. La marca está situada en la rue de Sèvres, junto al Bon Marché, pero también en la rue Saint-Denis. Con Experienced Capital, el objetivo es conseguir unas cincuenta direcciones en cinco años. En Francia (se abrirá una primera dirección en Lille a principios de junio), pero también en Londres.

“La panadería es la primera empresa local en Francia, con 35.000 puntos de venta”, señala Emmanuel Pradère. A pesar de que el consumo de pan ha disminuido desde la década de 1950, hay espacio para los recién llegados, capaces de integrar las nuevas tendencias de consumo. » The French Bastards es una comunidad de 130.000 seguidores en Instagram. Y un diseño de lugares utilizando los códigos del mundo de la belleza y el lujo. La marca sólo genera el 15% de su negocio con la venta de sus panes (frente a más del 40% de una panadería tradicional). Pero los suministra a una decena de palacios parisinos.

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