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Cruda la masa de la galleta: a un Lado del huevo, hay otra razón importante por la que usted debe nunca el sabor
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Cruda la masa de la galleta. Es tan fascinante como es irritante. Por un lado, huele sublime, pero por el otro, que contiene el huevo crudo, y no debe ser comido hasta que esté bien cocido.

Pero no solo los huevos debe ser precavido. A menos que usted está azuzando un lote de libre de gluten galletas, la masa de la galleta, por lo general contiene harina sin refinar, que también puede hacer que usted se sienta muy enfermo.

Sí, cruda harina.

FUERA DE la HARINA? AQUÍ hay UN PAR de SUSTITUTOS PUEDE USAR

de Acuerdo tanto con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) y la Administración de Drogas y Alimentos (FDA), cruda pastas que contienen harina — por ejemplo, la masa de galletas, masa para pizza, masa de tortilla, etc. — no debe ser consumido, o dar a los niños a jugar (como un sustituto de Play-Doh, por ejemplo), ya que puede contener bacterias dañinas como la E. coli.

El CDC de la cites dos últimos E. coli brotes (en tanto 2016 y 2019) que enfermó a más de 80 personas en los últimos años, tanto remonta a harina cruda. (iStock)

"la Harina se deriva de un grano que viene directamente del campo y, normalmente, no se trata de matar a las bacterias", dijo Leslie Smoot, Ph D., un alto asesor de la FDA de la Oficina de la Seguridad Alimentaria, el riesgo asociado con el consumo de crudo de la harina.

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La FDA también advirtió en contra de comer huevos crudos y su asociación con la Salmonella, pero instó a que "los consumidores deben ser conscientes de que existen riesgos adicionales asociados con el consumo de masa cruda, tales como especialmente perjudiciales de las cepas de E. coli en un producto como la harina."

El CDC de la cites dos últimos E. coli brotes (en 2016 y 2019) que enfermó a más de 80 personas en los últimos años, tanto remonta a la harina. A tal fin, la agencia también informa de bote de la recordó harina vinculados a los brotes de E. coli, en caso de que haya algunos todavía dando vueltas en sus gabinetes.

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los Síntomas de la intoxicación por E. coli puede ser grave, la FDA dice, e incluye "la diarrea (a menudo con sangre) y calambres abdominales", así como vómitos. Casos extremos puede conducir a un cierto tipo de insuficiencia renal que afecta principalmente a los niños menores de 5 años, personas mayores o aquellos con sistemas inmunes comprometidos.

Además, la mayoría de los casos no se presentan sino hasta varios días después de la ingestión de la bacteria E. coli, el CDC dice.

Con esto en mente, es mejor fondo cocinar y hornear de su prima de la masa antes de comer, limpiar las áreas de trabajo enharinada cuando haya terminado, y no permita que los niños jueguen con la masa cruda como un sustituto de la arcilla.

Mantenga juntos, hombre! Todavía crudo! (iStock)

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Ah, y no comer cruda la masa de la galleta, por muy tentador que pueda ser. Acaba de chupar, y esperar a que el agonizante 12-14 minutos para que tus galletas para hornear. Sabemos que usted puede hacer.

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