Ante la inflación, los gigantes agroalimentarios quieren mostrar sus credenciales. Acusados por algunos jugadores de mantener los precios al alza al embolsarse márgenes cómodos en el camino, los fabricantes se han involucrado en renegociaciones con los distribuidores, y los primeros resultados de estos intercambios deberían ser visibles en las próximas semanas, dijo el jefe de la Asociación Nacional de Industrias Alimentarias. (Ania).
Preguntado sobre FranceInfo este jueves por la mañana, Jean-Philippe André recordó que de los 45 gigantes agroalimentarios, “el 80% activará palancas para garantizar que, en los próximos tres meses, los precios en los lineales bajen”. En la mayoría de los casos, sin embargo, esto no será un revés permanente, sino más bien promociones temporales: los fabricantes afectados todavía tienen que absorber los altos costos aguas arriba, ya que los precios de las materias primas no han bajado, argumentó el representante. Los precios de anaquel de ciertos productos, como los elaborados con cereales, aves o café, podrían beneficiarse de forma duradera de la caída de las materias primas.
Las promociones tendrán “un impacto real para los consumidores”, aseguró el presidente de Ania, a partir de la primera quincena de julio y durante tres meses. Serán visibles en 200 a 300 referencias nacionales, y las rebajas de precio generadas deberían oscilar entre “7,5% y 10%”, hasta septiembre, según Jean-Philippe André. “Vas a tener cuatro, cinco marcas que van a poder bajar […] y todas las demás van a hacer operaciones de promoción que no estaban previstas”, explicó. Los productos en cuestión serán variados, todos los de las 75 empresas alimentarias más grandes tendrán que ofrecer operaciones, según el presidente de la junta ejecutiva de Haribo France. Estas acciones también deberán ser financiadas por los fabricantes, quienes asumirán sus márgenes.
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El jefe de Ania, sin embargo, recordó que no creía en una vuelta a los precios anteriores a la crisis. “Nunca volveremos a ese nivel”, todos los elementos -incluidos los salarios- habiéndose “dado la vuelta”, se justificó. "Es justo y honesto decir que no volveremos a los niveles de 2019, eso es seguro", dijo. Una observación similar a la que elabora el INSEE: según los estadísticos nacionales, la inflación debería desacelerarse considerablemente a finales de año, pero sin llegar a la deflación. “Los precios al consumidor de los productos alimenticios podrían desacelerarse significativamente, sin caer necesariamente en promedio”, resumieron en su nota.
El jefe de Ania también protestó contra la idea de que sus miembros se habrían beneficiado de márgenes particularmente masivos gracias a la inflación. Con base en un informe anterior de la Inspección General de Finanzas (IGF) para el año 2022, cuestionó la tasa de margen del 48% propuesta por el INSEE. "Hay que contarlo con los dedos de una mano, una empresa, de las 75 [grandes grupos agroalimentarios] que nos dice hoy 'he mantenido mi nivel de margen'", se molestó.
Si no se recuperan los precios de los últimos años, los fabricantes prometen desempeñar su papel en la lucha contra la inflación. Queda por ver si los distribuidores trasladarán estos recortes de precios y promociones a los estantes. En Cnews, el jueves por la mañana, el Ministro Delegado encargado de Comercio confirmó que los consumidores deberían ver ciertas "rebajas" en los precios en los estantes, a partir de julio, al tiempo que advirtió a los actores que el Estado pretende monitorear de cerca la situación. “Estaremos extremadamente atentos para que las reducciones de precios se trasladen”, advirtió Olivia Grégoire.
