El precio de la pasta bajará el 1 de julio, promete el director general de Panzani que subraya que “no estamos obligados a hacerlo”. "Ciertamente leve, unos pocos centavos", esta caída confirma el anuncio hecho por Bruno Le Maire el viernes y constituye una "fuerte señal para detener la subida de precios o incluso bajar" para Albert Mathieu. El Ministro de Economía había anunciado que “a partir de julio bajará el precio de cientos de productos alimenticios”. «Dans un deuxième temps, dès octobre, nous pourrons intensifier ces baisses, si et seulement si les récoltes attendues, au Canada notamment, sont au rendez-vous», annonce Albert Mathieu, PDG de Panzani, dans Le Parisien-Aujourd'hui- en Francia.
Una caída bienvenida para el 85% de los hogares que consumen pasta en Francia mientras que, durante los primeros cinco meses de 2023, el precio de la pasta seca aumentó alrededor del 17%, según el instituto Circana. Un repunte que el consejero delegado de Panzani atribuye al desplome de las cosechas en Canadá en el verano de 2021. “La pasta sigue siendo accesible: 1,05 euros los 500 gramos de conchas, asegura. Es más barato que una baguette y puede alimentar a 4 personas, con un Nutriscore A”.
La semana que viene, los fabricantes facilitarán al Ministerio de Economía una lista de productos afectados por la bajada de precios. Para aquellos que no juegan el juego, Bruno Le Maire recuerda que podrá usar "nombre y vergüenza", a fines de junio, para citar públicamente a los fabricantes que no harían un esfuerzo, a pesar de que sus márgenes aumentaron año tras año. . Para los más recalcitrantes, no descarta gravarlos, agregando que el "instrumento legal" ya fue validado. Las negociaciones comerciales también se reabrirán en las próximas semanas con quince fabricantes.
