El tejido adiposo marrón, inicialmente considerado una característica sólo de los niños y los mamíferos que hibernan, sin embargo, también está presente en los adultos. Donde, el estrés de los autores de la investigación, tiene el importante papel de calor que el cuerpo quema las calorías en respuesta al frío.
"hasta Ahora no se habían descubierto una manera eficaz de estimular la actividad del tejido adiposo pardo. Esta es la primera vez que podemos observar, gracias a la cafetera, un efecto directo sobre este tejido", explicó Symonds. Según los expertos, "en el café, cueros, por lo tanto, una sustancia similar a la cafeína que, solos o junto con el último, facilita el funcionamiento de este tejido. Un arma, él llegó a la conclusión de que podría ser útil para combatir la obesidad y algunas formas de diabetes".
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