Galardonado con el IgNobel. Galardonado el Hecho en Italia: la pizza es anti-cáncer, pero sólo si se hace en Italia
Galardonado con el IgNobel. Galardonado el Hecho en Italia: la pizza es anti-cáncer, pero sólo si se hace en Italia
el ROMA , El símbolo por excelencia del "Made in Italy", el muy querido pizza, ganó un premio Nobel. No cualquiera, sino un IgNobel: la irreverente de los pr
Italia, mientras tanto, se llevó a casa un premio. Silvano Gallus, Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri Irccs, Milán, recibió el premio a la medicina que se han reunido pruebas de que "la pizza podría proteger de enfermedades y de la muerte, pero sólo si se producen y se consumen en Italia." La investigación muestra que el consumo regular de pizza está vinculado a un menor riesgo de cánceres del tracto digestivo, y un ataque al corazón. El primer estudio fue publicado en 2006 en la Revista Europea de Prevención del Cáncer, con el título de "pizza Consumo y el riesgo de cáncer de mama, de ovario y de próstata". El otro - "La pizza protege contra el cáncer?" - fue publicado en el International Journal of Cancer, en 2013.