Le Figaro Burdeos
Imposible conseguir que los lefrançais revelen su mancha de setas en Vendays-Montalivet (Gironda). Y con razón: la vena de esta familia en el Médoc es excelente. El martes, el padre y su hijo recolectaron más de 25 kilos de setas porcini, entre ellas dos gigantes, que juntas pesaban casi 4 kilos. Un hallazgo tan increíble como inesperado para los dos pintores y techadores. “Estábamos en el trabajo, estábamos esperando que volviera el cliente y dijimos que íbamos a dar un pequeño paseo por el bosque… Y allí cogimos cerca de 25 kilos de setas porcini”, relata Le Figaro Ken Lefrançais, confirmando información de South West.
El hombre de 40 años y su hijo de 22 todavía están asombrados por este hallazgo excepcional. “No lo creíamos. Estamos acostumbrados a recogerlos, pero hacía mucho tiempo que no encontraba unos hongos porcini tan bonitos y firmes. Es raro ! Disfruté limpiándolos”, afirma entusiasmado el padre. Según este último, apasionado cazador y recolector de setas desde hace más de 20 años, los boletes que pesan más de un kilo suelen estar podridos.
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Para celebrar su excepcional cosecha, Ken Lefrançais y su hijo, llamado “el pequeño Ken” en su pueblo, tenían previsto disfrutarla durante una cena con su familia, este miércoles. “No podremos comerlo todo esta noche, todavía son 4 kilos”, ríe el padre, que se niega a vender el contenido de sus cestas porque busca setas por el placer de pasear por el bosque.
Y para los Lefrançais de buena cuna, la cosecha no espera el número de años. Los sobrinos de Ken Lefrançais, Shelsy y Tiago, cosecharon el miércoles dos hongos porcini gigantes más, que juntos pesan 3 kilos. Después de la cena de este miércoles por la noche, cada rama de la familia aún debería cenar setas porcini.
