Le Figaro Burdeos
¿Qué pasaría si, una vez vaciada por usted, su botella de vino fuera recogida, lavada, luego rellenada y etiquetada nuevamente? Se trata del principio de los depósitos, un proceso prácticamente desaparecido en Francia desde los años 80, con la generalización de los envases de un solo uso, pero que poco a poco está resurgiendo. En Gironda, se ha instalado una empresa de limpieza de botellas de vidrio en la antigua fábrica de Perrier en Verdelais, al norte de Langon. Desde marzo de 2023 ya se han limpiado más de un millón de botellas y esto es sólo el comienzo, espera Annie Le Deunff, fundadora de Luz Environnement.
Al venir a Gironda siguiendo a su socia, Annie Le Deunff, originaria de Bretaña, tuvo la idea de fundar su empresa en el departamento, pero sin saber exactamente en qué sector. Fue a través de una discusión casual con su hija, que estaba terminando de leer Jobard, una obra de Michel Piquemal en la que un excéntrico personaje construye un inmenso molino colorido a partir de miles de botellas de vidrio, que tuvo la idea de interesarse por la reutilización. de estos contenedores.
Un proceso ecológico, porque una botella de vidrio retornable emite hasta un 80% menos de gases de efecto invernadero que una botella de un solo uso, sobre todo porque la fabricación de vidrio consume 15 veces más energía que el lavado de una sola botella, según la asociación Zero Waste France. Pero también un potencial beneficio económico inesperado para esta región vitivinícola, con el equivalente a 522 millones de botellas de Burdeos vendidas en 2020, según el Consejo Interprofesional del Vino de Burdeos.
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Después de obtener subvenciones y créditos, Annie Le Deunff encontró un local cerca de Langon, en una antigua fábrica de Perrier de los años 60. En una superficie de aproximadamente 1.500 m², dos empleados se encargan del buen funcionamiento del proceso de limpieza. “Es como embotellar, desde el momento en que ponemos la botella en la línea, son las máquinas las que lo hacen todo”, explica el responsable del negocio. Las botellas vacías se transportan mediante pallet hasta fábrica, y salen una vez debidamente limpiadas y almacenadas. Más de 50.000 botellas pasan por Verdelais cada semana. "No estamos en nuestro máximo", afirma sin embargo Annie Le Deunff, quien precisa que el funcionamiento de "Luz'ine" está cada vez más engrasado.
En este establecimiento de Verdelais, Luz Environnement trabaja actualmente únicamente con profesionales del vino de la zona, ya que son ellos quienes poseen los mayores “depósitos” de botellas de vidrio. “Por mi casa pasan ahora todas las botellas de profesionales que iban al contenedor de basura”, afirma el responsable del negocio. “No voy a ir a recoger seis botellas en medio de Burdeos, porque para que la fábrica sea rentable tiene que haber grandes depósitos”, explica la mujer que ahora trabaja con las comunidades, para “montar un depósito en de una manera inteligente”.
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Esta Girondina adoptada es consciente de que su fábrica es sólo un primer paso hacia la generalización de la reutilización de todos los envases de vidrio. "Recoger botellas es bonito, pero de nada sirve si no hay fábricas para lavarlas". Por ello, Annie Le Deunff hace campaña para que se adopte su modelo, por ejemplo injertando espacios similares a su fábrica directamente en las empresas embotelladoras, para que sean ellas mismas las que se encarguen de la recuperación y limpieza de las botellas que producen. Un círculo virtuoso, pero cuya realización todavía está plagada de obstáculos, por ejemplo debido a la falta de estandarización de las botellas, lo que complica el proceso de limpieza.
En el resto de Francia, también está ganando terreno la idea de fomentar la devolución de los depósitos. En Nueva Aquitania, tres asociaciones se fusionaron en 2022 dentro de Reverredire, una sociedad cooperativa de interés colectivo (SCIC), que también ofrece a las empresas la oportunidad de reutilizar sus botellas. En Carquefou, cerca de Nantes, se inauguró el mes pasado la mayor planta de lavado de envases de vidrio de Francia, Bout' à Bout'.
Iniciativas que se multiplican para responder a una necesidad cada vez más apremiante: reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y producir menos residuos. En junio, el gobierno anunció que Francia implementaría un depósito sobre los envases de vidrio dentro de dos años, después de experimentos en algunos hipermercados. Para entonces, algunas empresas y comunidades de Gironda ya habrán tomado la iniciativa.
