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El super albahaca crece en el fondo del mar. La mayoría de los verdes y aromáticas
Más verde, más aromático y rico en antioxidantes. La albahaca de los Talleres, Nemo parece tener superpoderes, a pesar de no ver la luz del sol. Nacido en la costa de liguria, en frente de Noli, pero más de cerca de 6 a 10 pies de profundidad. A una edad temprana son los investigadores (biólogos, químicos, ingenieros agrónomos specilizzati en la horticultura y floricultura), de la Universidad de Pisa, mirando las plantas que son perfumadas están bien en las burbujas traspareti bajado a las profundidades. En estos invernaderos, marino, lleno de aire, en los estantes, colocados en su interior, que crecen entre los 65 y los 95 plantitas de albahaca. Y que la albahaca.

Las semillas en realidad fueron sembradas en 2012, cuando él quitó el Jardín de Nemo, un proyecto que ve la universidad de pisa socios y promovido por la Mestel grupo de Seguridad de Ocean Reef, la empresa de equipos subacuáticos, con el objetivo de crear un sistema alternativo de la agricultura en las zonas en que las condiciones económicas o ambientales hacen que sea difícil para el crecimiento de especies de plantas a nivel del suelo. Llegaron los resultados, incluso en la mesa, con el pesto, preparados según la tradición, con los frutos del jardín del mar. Pero también existe la fruta. Las biosferas de la riviera de Liguria, lechuga, ajo, tomillo, hinojo, cilantro, y fresas. E incluso las flores de capuchina y la orquídea.

Las burbujas de metacrilato (pvc) sumergido en el mar, grandes algunos pies de diámetro, edificio ecológico que no contamina y que no dañan el mar, auto-sostenible. Que se alimentan con la energía renovable y con respecto al uso de riego de agua de mar, desalada, por supuesto, que se desprenden de las paredes y gotas de las plantas. En el interior, también gracias a la temperatura constante (alrededor de 23 grados celsius), la albahaca brotes en 48 horas, y las posibilidades de insectos y plagas molestar plántulas se reduce a un mínimo con el sistema hidropónico y el suelo especial.
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