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En la antigua Roma, una dieta que es rica, incluso para los estibadores
La carne, el pescado, los cereales, el aceite de oliva y el vino: hay de todo en el plato de los trabajadores portuarios del puerto de la antigua Roma. Como el banquete para ser consumidos por los más ricos y poderosos. A empobrecer su dieta, lo que es más similar a la de los campesinos, fueron la agitación política y el comercio llevado por el descenso de los Vándalos, el saco de Roma en 455 ad.C.. es demostrado por el análisis llevado a cabo sobre los restos humanos, animales y plantas se encuentran en el sitio de la antigua Portus Romae por los arqueólogos de la Universidad de Cambridge, la publicación de los resultados en la revista de la Antigüedad.

Los restos humanos encontrados en el antiguo puerto de Roma, pertenecen a la población local que participan en el trabajo físico pesado, probablemente los porteros que descargaban los barcos en la entrada", explica el coordinador del estudio, Tamsin O'connell . "Si nos fijamos en los isótopos presentes en los individuos que vivió entre el comienzo del segundo siglo hasta la mitad del siglo V, vemos que han tenido una dieta bastante similar a la de los ricos, las clases y los ricos, enterrado en el cementerio de Isola Sacra, situado cerca de la desembocadura del Tíber. "Es interesante notar, - continúa el experto - que a pesar de las diferencias en el estatus social, ambas poblaciones tenían acceso a los mismos recursos y la comida".

a continuación, Fue el descenso de los Vándalos, para determinar un cambio drástico en la que no sólo político, sino también de las rutas comerciales y las importaciones de alimentos: tales como la marina de los trabajadores tuvieron que cambiar sus hábitos, llevar los platos a la mesa a los más pobres y frugal a base de vegetales de proteínas, tales como las sopas de guisantes y lentejas.

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